Nevartojimas vitamino B12 papildų ar reguliarus B12 praturtinto maisto vartojimas gali paaiškinti didesnę vegetarų insulto riziką. Leonardo da Vinci patyrė insultą. Galbūt dėl ​​to kalta jo vegetariška mityba? „Jo insultas… galėjo būti susijęs su padidėjusiu homocisteino kiekiu dėl ilgos vegetariškos dietos”. Neoptimalus vitamino B12 suvartojimas yra įprastas tiems, kurie valgo augalinę dietą (nebent jie vartoja […]

Ar akivaizdžiai padidėjusi vegetarų insulto rizika gali būti atvirkštinė priežastis? O kaip vegetarai ir veganai? EPIC-Oxford tyrime „Išeminės širdies ligos ir insulto rizika mėsą valgantiems, žuvį valgantiems ir vegetarams po 18 metų“ nenuostabu, kad vegetariška mityba buvo susijusi su rečiau širdies ligomis – 10 atvejų mažiau 1000 žmonių. per dešimtmetį, palyginti su mėsos valgytojais, tačiau […]