Nevartojimas vitamino B12 papildų ar reguliarus B12 praturtinto maisto vartojimas gali paaiškinti didesnę vegetarų insulto riziką. Leonardo da Vinci patyrė insultą. Galbūt dėl ​​to kalta jo vegetariška mityba? „Jo insultas… galėjo būti susijęs su padidėjusiu homocisteino kiekiu dėl ilgos vegetariškos dietos”. Neoptimalus vitamino B12 suvartojimas yra įprastas tiems, kurie valgo augalinę dietą (nebent jie vartoja […]

Daugelis gydytojų klaidingai remiasi B12 kiekiu serume, kad nustatytų vitamino B12 trūkumą. Buvo du atvejai, kai jauni, griežtai vegetarai asmenys, neturintys žinomų kraujagyslių rizikos veiksnių. Vienas patyrė insultą, o kitas patyrė kelis insultus. Kodėl? Greičiausiai todėl, kad jie nevartojo vitamino B12 papildų, o tai lemia aukštą homocisteino kiekį, kuris gali atakuoti mūsų arterijas. Taigi tie, […]