Ar neapdoroti grybai yra saugūs valgyti?
Mikrobangų valymas yra turbūt pats efektyviausias būdas sumažinti agaritino kiekį šviežiuose grybuose. Paprastai balto mygtuko grybų, vadinamų agaritinu, yra toksinas, kuris gali būti kancerogeniškas. Paprastų baltų mygtukų grybai auga kaip kremini (rudi) grybai, o kremini grybai auga kaip portobello grybai. Jie visi yra tie patys grybai, panašūs į tai, kaip žalios paprikos yra tik neprinokę […]

