Šios kiniškos vištienos salotos yra daug baltymų turintis patiekalas, kurio skonis panašus į restoraną. Nepatikėsite, kaip lengva jį paruošti!

Šios sveikos kiniškos vištienos salotos įkvėptos salotų, kurias rasite restorane. Užuot naudoję augalinio aliejaus perteklių padažui sutirštinti, šiame recepte naudojami daugiau maistinių medžiagų turintys ingredientai.

Jums patiks šios kvapnios salotos su geresniu makroelementų profiliu.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Šių salotų pagrindas yra traškūs kopūstai, susmulkintos morkos ir žalieji svogūnai. Užpiltas imbieriniu salotų padažu, jame mažai aliejaus, bet gausu skonio.

Susmulkinta vištiena yra tradicinis šių populiarių restorano salotų užpilas. Galite naudoti keptą vištienos krūtinėlę arba likusią kepsninę vištieną. Taip pat galite išbandyti kitokį baltymą, pavyzdžiui, troškintas krevetes ar keptą tofu. Tai lengva pritaikyti!

Kad šis receptas būtų be glitimo ir būtų sveikesnis, vietoj ramen makaronų ar wonton juostelių kaip užpilą dedami griežinėliais pjaustyti migdolai. Nedvejodami naudokite anakardžius, žemės riešutus ar bet kurį kitą jums patinkantį variantą.

Kinijos vištienos salotų receptas

Užpilą galite paruošti ne vėliau kaip prieš 3 dienas, jei norite tai padaryti kaip savo valgio ruošimo rutinos dalį. Maišymui naudokite mūrinį indelį arba bet kokį kitą sandarų indą su dangteliu.

Norėdami surinkti padažą, derinkite:

• 3 šaukštai ryžių acto
• 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (nebūtina)
• 1 valgomasis šaukštas skrudintų sezamų aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas tamari (arba įprasto sojų padažo)
• 1 valgomasis šaukštas kreminio žemės riešutų sviesto
• 2 šaukštai medaus
• 1 colio šviežiai malto imbiero
• 1 susmulkinta česnako skiltelė
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų

Mikroplanu susmulkinkite česnaką ir imbierą į stiklinį indelį. Taip gausite smulkesnius gabalus, kurie sklandžiai susilies su padažu. Mažu šluotele arba šaukštu gerai išmaišykite ir būtinai nubraukite stiklainio dugną.

Kai medus visiškai ištirps padaže, atidėkite jį į šalį.

Tada paruoškite salotų ingredientus. Šioms salotoms galite naudoti napa kopūstus, žaliuosius kopūstus arba raudonuosius kopūstus. Būtinai naudokite tik 1 svarą paruošto padažo kiekiui. (Tai yra maždaug pusė vidutinio dydžio kopūsto galvos.)

Aštriu peiliu kopūstą smulkiai supjaustykite. Kuo plonesni gabaliukai, tuo maloniau juos valgyti. Patogumui taip pat galite naudoti parduotuvėje pirktą susmulkintų kopūstų salotų mišinį.

Tada susmulkinkite didelę morką ir supjaustykite du žalius svogūnus. Taip pat turėsite susmulkinti saują šviežios kalendros. (Jei manote, kad kalendros skonis kaip muilas, nedvejodami praleiskite šį veiksmą.)

Į didelį dubenį sudėkite kopūstus, morkas, žaliuosius svogūnus ir kalendrą. Užpilą gerai suplakite, tada užpilkite ant daržovių. Gerai išmaišykite, kol visos daržovės pasidengs.

Leiskite salotoms marinuotis padaže 5 minutes.

Tada sudėkite pjaustytus migdolus ir 8 uncijas susmulkintos vištienos. (Aš naudoju keptą vištienos krūtinėlę.) Dar kartą išmeskite, tada pakoreguokite bet kokį skonį pagal skonį. Galite pridėti papildomą žiupsnelį druskos, kad pagerintumėte skonį.

Papuoškite sezamo sėklomis ir mėgaukitės. Likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.

Kopūstai per naktį taps šiek tiek drėgnesni, bet vis tiek turi puikų traškumą ir skonį. Prieš valgydami gerai išmaišykite, kad padažas pasiskirstytų tolygiai.

Ieškote daugiau salotų receptų? Išbandykite mano klasikines itališkas salotas, braškių špinatų salotas arba kopūstų feta salotas.

Jei išbandysite šį kiniškų vištienos salotų receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau, kad žinotumėte, kaip jums tai patinka.

Protein Chia Pudding yra daug baltymų turinčių pusryčių idėja, kuri jums patiks! Nereikia jokių baltymų miltelių, o greitam rytui paruošti maistą lengva.

Jei nesate susipažinę su chia pudingu, tai populiarūs pusryčiai be glitimo, kuriuose gausu skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių. Ši versija gaminama su graikišku jogurtu, kuris kiekvienam kąsniui suteikia kreminės tekstūros ir papildomų baltymų.

Pabarsčius šviežiomis braškėmis ar mėlynėmis, skonis panašus į sūrio pyragą!

Ingredientai, kurių jums prireiks

Chia pudingas paprastai gaminamas iš 3 ingredientų: chia sėklų, saldiklio ir skysčio, padedančio sėkloms putlėti. Šiame recepte taip pat yra paprasto graikiško jogurto, kad būtų daugiau baltymų.

Šį receptą lengva pritaikyti prie priedų, kurie gali pridėti dar daugiau baltymų. Ant viršaus uždėkite šlakelį migdolų arba žemės riešutų sviesto ir šviežių uogų, kad gautumėte daugiau skaidulų. Taip pat galite pridėti saują kapotų riešutų arba granolos, kad būtų traškūs.

Pasigaminkite daug baltymų turintį Chia pudingą

Kiekvienai chia pudingo porcijai jums reikės 12 uncijų indelio su dangteliu. Juos galima laikyti iki keturių dienų, todėl pagaminkite tiek stiklainių, kiek jums reikės per tą laiką.

Norėdami pagaminti vieną chia baltymų pudingo partiją, sumaišykite:

• 3 šaukštai chia sėklų
• 1/3 puodelio graikiško jogurto
• 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo (arba medaus)
• 1/2 puodelio pasirinkto pieno

Nedideliu šluotele sumaišykite ingredientus. Plaktuvas padės išvengti chia sėklų sulipimo.

Leiskite chia pudingui pailsėti 5 minutes, tada vėl išmaišykite plaktuvu.

Uždenkite čija pudingo indelį dangteliu, tada per naktį laikykite šaldytuve. (Jei skubate užkąsti, jis pakankamai sutirštės, kad galėtumėte valgyti maždaug per 20 minučių.)

Kai būsite pasiruošę valgyti, paimkite iš šaldytuvo stiklainį ir nuimkite dangtelį.

Tada pridėkite mėgstamų priedų ir įsigilinkite! Įdėkite šlakelį riešutų sviesto ir šviežių uogų arba keletą šokolado drožlių, kad būtų skaniau.

Ieškote daugiau baltymų turinčių pusryčių? Išbandykite varškės blynelius, baltyminį kokteiliuką (be baltymų miltelių!) ir „Tofu Scramble“, kad gautumėte daugiau galimybių.

Jei išbandysite šį baltyminį chia pudingą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau, leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.

Šis Veggie Burger receptas yra vienas geriausių kada nors pagamintų. Šiuose mėsainiuose gausu daržovių, be glitimo ir jie gaminami be kiaušinių!

Šis konkretus daržovių mėsainio receptas yra iš mano draugės Erin knygos „The Well Plated Cookbook“. Jei dar nematėte, tai nuostabu! (Ir ačiū Erin, kad atsiuntė man ankstyvą kopiją.)

Erin receptai visada yra gerai patikrinti, o šioje knygoje pateikiama didžiulė įvairovė – nuo ​​nesmulkintų kvietinių blynų iki lengvų vištienos vakarienės lakštinėje formoje iki dekadentiškų desertų – įskaitant neryškų sausainių receptą, pagamintą iš avokado.

Kai tik pamačiau Erin daržovių mėsainius, žinojau, kad tai puikus receptas, kuriuo noriu pasidalinti su jumis. Sudedamųjų dalių sąrašas stebėtinai paprastas.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Šiuose daržovių mėsainiuose yra daug daržovių, įskaitant grybus, askaloninius česnakus ir skrudintas raudonąsias paprikas. Jie pagardinti rūkyta paprika ir kmynais, tačiau daugiau skonio galite suteikti čili milteliais, česnako milteliais ar kitais mėgstamais prieskoniais.

Kartu su avižomis ir graikiniais riešutais šie mėsainiai sulimpa nenaudojant kiaušinių ar duonos trupinių.

Kaip pasigaminti daržovių mėsainius

Į keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Pakepinkite 8 uncijas susmulkintų grybų, 3/4 puodelio kapotų raudonųjų paprikų, 1 vidutinį šalotinį česnaką (arba 1/4 puodelio raudonojo svogūno) ir 2 susmulkintas česnako skilteles.

Pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir dažnai maišykite. Virkite, kol daržovės baigs išleisti skystį, maždaug 8–10 minučių.

Kol laukiate, kol daržovės iškeps, likusius ingredientus sudėkite į 12 puodelių virtuvinį kombainą su S formos ašmenimis. Jums reikės pridėti:

• 15 uncijų) juodųjų pupelių skardinė, nusausinta ir nuplaunama
• 3/4 puodelio senamadiškų valcuotų avižų
• 1/2 stiklinės graikinių riešutų
• 1/2 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos
• 1 1/2 arbatinio šaukštelio maltų kmynų
• 1 valgomasis šaukštas veganiško Vorčesterio padažo
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Kai troškintos daržovės baigs virti, leiskite joms trumpai atvėsti. Tada taip pat sudėkite juos į virtuvinį kombainą.

Uždenkite dangtelį ir pulsuokite mišinį 6–8 kartus, kol paspaudus tarp pirštų mišinys sulips. Norint gauti geriausią tekstūrą, jis neturėtų būti visiškai ištrintas.

Naudokite 1/3 puodelio, kad išgriebtumėte mėsainių mišinį, tada suplokite jį į paplotėlį tarp rankų. Pakartokite su likusiu mišiniu, perkeldami paplotėlius į pergamentu išklotą lėkštę.

Iš šio mišinio turėtumėte gauti maždaug 8 mėsainius.

Norėdami iškepti mėsainius, keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus. Išdėliokite 3 paplotėlius į keptuvę ir kepkite 3–4 minutes. Pastumkite tvirtą mentelę po kiekvienu mėsainio pyragu ir apverskite, kad apkeptumėte kitą pusę, dar maždaug 3 minutes.

Iškepusius paplotėlius perkelkite į lėkštę, kad atvėstų ir pakartokite su likusiais mėsainiais, kol jie visi iškeps. Patiekite šiuos daržovių mėsainius šiltus su mėgstamais priedais, tokiais kaip salotos, pomidorai ir garstyčios.

Likusius pyragus galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.

Ieškote daugiau vegetariškų receptų? Išbandykite saldžiųjų bulvių juodųjų pupelių mėsainius, veganišką mėsos pyragą ir veganišką Quesadilla, kad gautumėte daugiau galimybių.

Informacija apie 1 daržovių mėsainio maistingumą. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.

Jei išbandysite šį daržovių mėsainio receptą, palikite komentarą žemiau ir leiskite man žinoti, ką manote! Ir jei atliksite kokių nors modifikacijų, aš taip pat norėčiau išgirsti apie tai. Mes visi galime pasinaudoti vieni kitų patirtimi!

–

Skaitytojų atsiliepimai: koks yra jūsų mėgstamiausias patiekalas be mėsos? „Mano Bolonijos lęšių“ ir „Vegan Meatloaf“ taip pat yra šeimos mėgstamiausi, jei jums reikia naujų idėjų!

Baltyminė bananų duona gaminama iš baltymų miltelių ir migdolų miltų, kurie padeda jaustis sotūs ir patenkinti. Viename gabalėlyje yra 12 gramų baltymų!

Šis daug baltymų turinčios bananų duonos receptas yra puikus būdas naudoti prinokusius bananus jūsų virtuvėje. Tai sotūs pusryčiai ar užkandžiai keliaujant, o tekstūra yra nepaprastai panaši į tradicinę versiją.

Mėgaukitės gabalėliu, užpiltu žemės riešutų sviestu arba paprastu graikišku jogurtu, kad gautumėte dar daugiau baltymų!

Ingredientai, kurių jums prireiks

Įkvėptas mano migdolų miltų bananų duonos, šiame recepte naudojami baltymais supakuoti migdolų miltai, nesaldinti veganiški baltymų milteliai, kiaušiniai, klevų sirupas ir klasikinės kvapiosios medžiagos, tokios kaip cinamonas ir vanilės ekstraktas. Tai be glitimo, be pieno ir daug baltymų.

Kartu su prinokusiais bananais, kurie suteikia natūralaus saldumo, šis receptas atrodo kaip skanėstas. (Tačiau taip pat jausitės sotūs.)

Jei po ranka laikote kitus nesaldintus baltymų miltelius, pvz., išrūgų baltymų miltelius ar žirnių baltymus, jie taip pat turėtų veikti pagal šį receptą. (Vanilės skonio baltymų milteliai gali pakeisti skonį, todėl tokiu atveju jums gali prireikti mažiau klevų sirupo.)

Kaip pasigaminti baltyminę bananų duoną

Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF ir lengvai sutepkite 9 x 5 colių kepimo formą nepridegančiu kepimo purškalu. Į keptuvės dugną įspauskite pergamentinio popieriaus gabalėlį, kad vėliau būtų lengviau jį išimti.

Tris didelius prinokusius bananus sutrinkite šakute dideliame dubenyje. Kai baigsite, sutrintas bananas turėtų atrodyti kaip tyrė. (Iš viso tai yra apie 1 1/3 puodelio.)

Tada pridėkite:

• 3 dideli kiaušiniai
• 1 3/4 puodelio blanširuotų migdolų miltų
• 1/2 puodelio nesaldintų baltymų miltelių
• 1/3 puodelio klevų sirupo
• 2 arbatinius šaukštelius malto cinamono
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/2 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos

Gerai išmaišykite arba plakite, kol tešla atrodys gana vientisa. (Tešloje galite pamatyti keletą mažų bananų gabalėlių, ir tai gerai.)

Jei norite, ant kepalo viršaus pabarstykite 1 šaukštą mini šokolado drožlių. Taip pridedama minimaliai cukraus, bet kiekvienas gabalėlis tampa šiek tiek smagesnis.

(Susmulkinti riešutai arba avižos taip pat būtų puikus užpilas.)

Kepkite 350ºF temperatūroje 55 minutes arba tol, kol kraštai atrodys auksiniai, o viršus pradės skilinėti. Kai tai bus padaryta, kepalo centras turi jaustis tvirtas liesti, o per vidurį įsmeigtas dantų krapštukas turi išeiti švarus.

Leiskite kepalui atvėsti keptuvėje 30 minučių, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Supjaustykite duoną 1 colio storio griežinėliais ir mėgaukitės kambario temperatūroje, kad gautumėte geriausią skonį.

Jei norite, užpilkite migdolų sviestu ar kitu riešutų sviestu ir šlakeliu medaus. Taip pat galite pridėti šaukštelį graikiško jogurto, kad gautumėte daugiau baltymų.

Ieškote daugiau baltymų turinčių receptų? Išbandykite baltyminius sausainius, baltyminius vaflius arba baltyminius ryžių traškius skanėstus, kad gautumėte daugiau galimybių.

Jei išbandysite šį baltyminės bananų duonos receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiaupraneškite man, kaip jums tai patinka!

Žemės riešutų sviesto baltymų rutuliukai (kartais vadinami palaimos kamuoliukais) yra sveikas užkandis, kurį galite sumaišyti per kelias minutes. Vietoj baltymų miltelių šiame recepte naudojami maitinantys tikri maisto ingredientai.

Šie nekepami žemės riešutų sviesto energetiniai rutuliukai skonis kaip sausainių tešla. Pridėkite bet kokių mėgstamų mišinių, pavyzdžiui, susmulkintų kokosų ar mažų šokolado drožlių. Lengva pritaikyti skonį!

Skirtingai nuo datulių energetinių rutuliukų, virtuvės kombaino nereikia. Šiuose kąsnio dydžio skanėstuose nėra glitimo ir pieno, juos sumaišyti reikia vos kelių minučių.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Šiame recepte naudojami paprasti sandėliuko kuokšteliai, tokie kaip valcuotos avižos, žemės riešutų sviestas ir maltos linų sėmenys. Nors šie ingredientai nėra tokie tankūs kaip baltymų milteliai, jie gali veikti kartu, kad padėtų jums pasiekti baltymų tikslus.

Štai kaip jie kaupiasi:

• Žemės riešutų sviestas: 7 gramai baltymų 2 šaukštuose
• Maltos linų sėklos: 2 gramai baltymų 2 šaukštuose
• Kanapių širdelės: 10 gramų baltymų 3 šaukštuose
• Avižos: 5 gramai baltymų 1/2 puodelio (sausas)

Kaip parašyta, šis receptas supakuotas 4 gramai augalinių baltymų vienam kamuoliui. Tačiau jei norite didesnio baltymų santykio, galite pritaikyti receptą ir naudoti daugiau kanapių širdelių ir mažiau maltų linų sėklų.

Kaip pasidaryti energijos rutuliukus iš žemės riešutų sviesto

Šis nekepimo receptas greitai paruošiamas. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus.

Tai apima:

• 3/4 puodelio senamadiškų valcuotų avižų
• 2 šaukštai maltų linų sėmenų (arba maltų chia sėklų)
• 2 šaukštai kanapių širdelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos

Gerai išmaišykite, kad susimaišytų avižos ir sėklos, tada įpilkite šlapių ingredientų, kad mišinys susijungtų.

• 1/2 puodelio visiškai natūralaus žemės riešutų sviesto (arba migdolų sviesto)
• 2 šaukštai medaus (arba klevų sirupo)

Maišykite, kol tešla sulips. Jis turėtų atrodyti šiek tiek lipnus, bet ne toks lipnus, kad jo nebūtų galima ridenti tarp rankų. Suspaudus tarp pirštų mišinys turi išlaikyti formą.

Tešlą semkite kupinu šaukštu arba sausainių samteliu. Tada sukite jį tarp rankų, kad suformuotumėte rutulį.

Pakartokite su likusia tešla, rutuliukus dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Juos galite patiekti iš karto arba valandai laikyti šaldytuve, kad sutvirtėtų. Kai sutvirtės, perkelkite juos į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki 2 savaičių.

Taip pat galite juos laikyti šaldytuve iki 3 mėnesių.

Ieškote daugiau baltymų receptų? Išbandykite baltyminius sausainius, baltyminius bandeles, baltyminius vaflius arba baltyminius bananų blynus, kad gautumėte daugiau idėjų.

Jei išbandysite šį žemės riešutų sviesto baltymų rutuliukų receptą, prašome palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiaupraneškite man, kaip jie jums patinka.

Baltyminiai bananiniai blynai yra sočių pusryčių idėja, kurią galite pagaminti iš anksto. Greitam rytui pašildykite juos skrudintuve!

Šie blynai yra mano sprendimas, kaip gauti daugiau baltymų savo šeimos rytais. Priklausomai nuo naudojamų baltymų miltelių, kiekvienoje porcijoje yra iki 13 gramų baltymų.

Mano vaikai nemėgsta pusryčiams valgyti kiaušinių, bet jie neprieštarauja, kai į jų mėgstamų blynų receptą įdedu kaušelį baltymų miltelių.

Šis daug baltymų turintis receptas yra įkvėptas mano bananinių avižinių dribsnių blynų, kurie greitai susimaišo maišytuve. Įpratę šią tešlą galite išplakti tiek laiko, kiek prireiks keptuvės įkaitinimui ant viryklės.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Viskas, ko jums reikia, yra keletas paprastų ingredientų, kad galėtumėte pradėti. Bananai, avižos ir kiaušiniai yra šios be pieno blynų tešlos pagrindas. Galite pridėti mėgstamų nesaldžių baltymų miltelių, kad jie būtų sotesni.

Šiam receptui reikalingi nesaldinti augalinės kilmės baltymų milteliai, tačiau galite naudoti išrūgų baltymų miltelius ar bet kurią kitą veislę, kurią laikote sandėliuke. Jei norite gaminti blynus be glitimo, naudokite sertifikuotas avižas be glitimo.

Jei naudojate baltymų miltelius, kurie jau yra saldūs, jums gali prireikti pridėtinio klevų sirupo. Mano šeima nepila sirupo ant blynų (mes labiau mėgstame žemės riešutų sviestą), todėl man patinka, kad tešlos skonis būtų patrauklus ir nereikia saldaus užpilo.

Kaip pasigaminti baltyminius bananų blynus

Greitaeigiame maišytuve sumaišykite:

• 1 prinokęs bananas
• 3 dideli kiaušiniai
• 2 šaukštai klevų sirupo
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis senamadiškų valcuotų avižų
• 1/4 puodelio nesaldintų baltymų miltelių
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos

Uždenkite dangtį ir plakite iki vientisos masės.

Leiskite blynų tešlai pailsėti ąsotyje, kol keptuvė sušyla; ilsėdamasis jis sutirštės. Jei tešla sutirštėja tiek, kad iš indo išpilti nepavyksta, įpilkite šaukštą vandens ir vėl išmaišykite.

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir lengvai patepkite keptuvę kepimo purškikliu.

Į keptuvę supilkite 1/4 puodelio tešlos ir kepkite, kol viršus pradės burbuliuoti, maždaug 2–3 minutes. Jums gali prireikti paskleiskite blynų tešlą su šaukšto nugara, kol jis bus maždaug 4–5 colių pločio.

Kai po blynu lengvai paslysta mentele, apverskite jį ir kepkite kitą pusę, o tai turėtų užtrukti dar 2 minutes.

Iškepusį blyną išimkite iš keptuvės ir pakartokite su likusia tešla.

Tešla pailsėjus tirštėja, tad tikrai reikės šaukštu paskleisti tešlą link paskutinių blynų. (Įpylus vandens, kad tešla praskiedžiama, yra gerai, bet blynai įgis šiek tiek lipnesnę tekstūrą.)

Taip nesunku pritaikyti įvairias parinktis savo šeimai!

Pagal šį receptą iš 1/4 puodelio tešlos pagaminami maždaug aštuoni blynai. (Šis dydis tilps į standartinį skrudintuvą, kad jį būtų lengva pašildyti.) Jei norite, kad savaitei būtų daugiau, padvigubinkite partiją.

Patiekite šiltą su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, pjaustytomis braškėmis ar riešutų sviesto šlakeliu. Likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki savaitės arba šaldiklyje iki 6 mėnesių.

Norėdami pašildyti, įdėkite juos į skrudintuvą, kol centrai vėl taps šilti.

Ieškote daugiau baltymų miltelių receptų? Išbandykite baltymų kamuoliukus, baltyminius sausainius, baltyminius bandeles arba baltyminius vaflius, kad gautumėte daugiau idėjų.

Jei išbandysite šiuos baltyminius blynus, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau jie patinka.

Šis lašišos prieskonių mišinys yra lengviausias būdas paaukštinti lašišos filė. Naudojant paprastus sandėliuko kuokštus, jie bus kaip iš restorano!

Nesvarbu, ar ketinate kepti, ant grotelių ar ore kepti lašišos filė, šis greitas prieskonių įtrynimas palengvins jūsų gyvenimą. Viskas, ko jums reikia, yra penki paprasti ingredientai!

Šis naminis prieskonių mišinys taip pat gali būti naudojamas kitiems baltymams, pavyzdžiui, vištienai ar krevetėms.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Rūkytos paprikos, česnako miltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų ir cukraus derinys sukuria stebuklingą lašišos prieskonį. Dėl saldaus, sūraus ir rūkymo skonio jūsų lašišos skonis bus nenugalimas.

Kokosų cukrų laikau sandėliuke, todėl šiandien jį naudoju. Tačiau tiks ir rudasis cukrus arba baltas cukrus. (Arba, prieš dėdami sausų prieskonių, lašišą užlašinkite šiek tiek medaus.)

Kaip pasigaminti geriausius lašišos prieskonius

Šis naminis lašišos prieskonis pagardins nuo 1 iki 1 1/2 svaro lašišos. Tai yra maždaug keturios lašišos filė, kurios yra nuo 4 iki 6 uncijų dydžio.

Mažame dubenyje sumaišykite:

• 3/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos
• 1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 arbatinius šaukštelius kokoso cukraus

Sumaišykite prieskonius ir lašišos prieskoniai yra paruošti naudoti. Jei norite paruošti didelę partiją, galite padvigubinti arba patrigubinti šį receptą ir laikyti prieskonių mišinį stiklainyje.

Man labiau patinka plakti kiekvieną partiją, kad nereikėtų laikyti papildomo stiklainio.

Norėdami naudoti šį paprastą lašišos prieskonį, įkaitinkite orkaitę iki 400ºF ir išdėliokite lašišos filė ant keptuvės, išklotos pergamentu. Apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi ir tolygiai patrinkite viršų ir šonus. Tada gausiai pabarstykite šiuo prieskonių mišiniu kiekvieną filė.

Pagardinkite viršų ir šonus, kad gautumėte maksimalų skonį.

Norėdami kepti lašišą, kepkite 400ºF temperatūroje 12–15 minučių. FDA rekomenduoja lašišą kepti iki 145ºF vidinės temperatūros, bet aš norėčiau išimti lašišą iš orkaitės esant 130ºF. Jis toliau keps, kol bus ant keptuvės dar 5 minutes.

Patiekite šiltą su bet kokiais jums patinkančiais garnyrais, pavyzdžiui, šviežiomis petražolėmis.

Jei išbandysite šį paprastą lašišos prieskonį, prašau palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau, leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.

Jei norite įmantraus gėrimo be jokio alkoholio, išbandykite šį lengvą kokteilių receptą! Jis itin gaivus ir reikalauja tik 3 paprastų ingredientų.

Šis lengvas kokteilis įkvėptas neseniai per Kalifornijos vestuves. Mano nėščia draugė paprašė barmenės nealkoholinio gėrimo, o kai pamačiau, ką jis jai gamina, tiesiog turėjau paragauti ir aš!

Mocktailiai skirti ne tik tiems, kuriems reikia vengti alkoholio; jie puikiai tiks ir akimirkoms, kai norisi smagiai išgerti, be pagirių kitą dieną.

Jei norite pasiūlyti nealkoholinių gėrimų vasaros vakarėliui, būtinai paragaukite ir medaus limonado bei apelsinų užpilto vandens.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Viskas, ko jums reikia norint sukurti gėrimą beveik skonis lyg pagamintas su alkoholiu, yra gazuotas vanduo (arba klubinė soda) ir citrusinių vaisių sulčių mišinys. Greipfruto kartumas imituoja tikro kokteilio skonį, nenaudojant degtinės.

Be to, nereikia kokteilių plaktuvo, todėl jis paruoštas gerti vos per kelias minutes. Patogumui galite išspausti šviežią greipfrutą arba naudoti buteliuose išpilstytas greipfrutų sultis. Šiaip ar taip, tai skanu!

Nemėgstate greipfrutų? Laimo sultys taip pat yra puikus pakaitalas. Greipfrutų sultis galite pakeisti šviežiomis laimo sultimis arba citrinos sultimis. (Vietoj to naudokite 1 1/2–2 šaukštus.)

Kaip pasidaryti Mocktail

Šiam receptui galite naudoti parduotuvėje nusipirktas sultis arba savo apelsinų ir greipfrutų sultis. Kai spaudžiate sultis iš greipfruto, būtinai naudokite sulčiaspaudę, kuri sugautų minkštimą, nes šiuose dideliuose vaisiuose yra gana daug.

Paprastai iš didelio greipfruto gausite maždaug 1/2 puodelio sulčių, kurių pakanka 2 porcijoms pagaminti. (Tas pats pasakytina ir apie didelį apelsiną, jei norite patys pasigaminti apelsinų sulčių.)

Pradėkite nuo dviejų 12 uncijų stiklinių, užpildytų ledu, tada į kiekvieną stiklinę įpilkite 1/4 puodelio greipfrutų sulčių ir apelsinų sulčių. Užpildykite juos 1/4 puodelio gazuoto vandens arba sodos, o tada šie kokteiliai bus paruošti patiekti.

Pastaba: jei jums labiau patinka neburbuliuojantis gėrimas, galite naudoti bet kokį kitą jums patinkantį skystį. Pabandykite naudoti šaltą arbatą ar vandenį, kaip paprastą variantą.

Papuoškite griežinėliais pjaustytu greipfrutu, apelsino griežinėliais arba laimo griežinėliais ir šviežios mėtų šakele, jei turite po ranka.

Šiuo gėrimu geriausia mėgautis iš karto, todėl jo skonis nesumažėja dėl ištirpusio ledo.

Ar reikia daugiau saldumo? Jei pageidaujate saldesnio gėrimo, pagal skonį visada galite įmaišyti šlakelį klevų sirupo arba paprasto medaus sirupo.

Dažnai užduodami klausimai

Daugiau Mocktail idėjų

• Išjuokti Maskvos mulą. Į stiklinę ledinio imbiero alaus įpilkite pusės žaliosios citrinos sulčių. Užuot naudoję degtinę, galite ją atskiesti šlakeliu gazuoto vandens, kad susidarytų papildomų burbuliukų, ir patiekti variniuose puodeliuose, kad išvaizda atrodytų autentiška.
• Išjuok Margaritą. (<- receptas čia) Sumaišykite 1/4 puodelio apelsinų sulčių su 2 šaukštais citrinos sulčių ir laimo sulčių. Patiekite ant ledo ir, jei norite putojančio gėrimo, užpilkite gazuoto vandens. Pagal skonį galite pasaldinti agavų nektaru arba klevų sirupu.
• Mojito Mocktail. (<- receptas čia.) Pagamintas iš šviežių laimo sulčių ir gazuoto vandens, šis gėrimas greitai paruošiamas dėl paprasto mėtinio sirupo, kuris yra natūraliai pasaldintas.
• Mergelė Piña Colada. Sumaišykite lygiomis dalimis ananasų sulčių ir kokosų pieno, tada sumaišykite su šaldytais ananasais, kad gautumėte kreminį šaldytą gėrimą.
• Obuolių sidras Mocktail. Sumaišykite lygiomis dalimis obuolių sidrą su imbieriniu alumi šventiniam šventiniam kokteiliui. Galite jį papildyti plaukiojančiu žvaigždiniu anyžiu, kad atrodytų gražiai ir pridėtumėte papildomo prieskonio.

Jei išbandysite šį paprastą kokteilių receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.

Šis Detox sriubos receptas yra guodžiantis būdas pripildyti savo kūną maistinėmis medžiagomis. Skonis toks skanus, kad dažnai jo užsinorėsite!

Būkime aiškūs: Jūs negalite ko nors valgyti ir akimirksniu „detoksikuoti“ savo kūną. Tačiau galite imtis kasdienių veiksmų, kad natūraliai palaikytumėte savo kūno detoksikacinius organus, tokius kaip kepenys ir inkstai.

Ši detoksikacinė sriuba yra sotus ir sotus būdas išspausti daugiau priešuždegiminių maisto produktų į savo dieną nesiimant drastiškų priemonių. Jis yra be glitimo, be pieno, veganiškas, jame gausu vitaminų ir mineralų.

Neprivalote jo valgyti kasdien, kad pamatytumėte rezultatus, bet tikrai galite, jei jums tai patinka!

Ingredientai, kurių jums prireiks

Šią sriubą lengva pritaikyti prie bet kokių po ranka esančių daržovių. Tai prasideda nuo svogūnų, salierų, morkų ir daug česnako bei imbiero. Kartu su ciberžole ir kalendra gausite papildomų antioksidantų kiekviename kąsnyje! Jei norite, pridėkite žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių, kad gautumėte aštrų skonį.

Jei norite pridėti kitų daržovių, pavyzdžiui, kopūstų ar moliūgų, nedvejodami! Šiam receptui daržovių sultinio nereikia, nes daržoves troškinate skystyje 30 minučių, o tai yra pakankamai laiko, kad susidarytų kvapnus sultinys.

Tačiau, jei norite, vandenį galite pakeisti daržovių arba vištienos sultiniu. Tokiu atveju jums gali nereikėti tiek daug druskos.

Detox daržovių sriubos receptas

Į didelį puodą ant vidutinės ugnies įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus.

Kai aliejus mirksi, įpilkite:

• 1 1/2 puodelio susmulkinto geltonojo svogūno (1 didelis svogūnas)
• 1 puodelis pjaustytų morkų (apie 3 morkos)
• 1 puodelis kapotų salierų (apie 3 šonkauliai)

Troškinkite daržoves, kol pradės minkštėti, o tai turėtų užtrukti apie 5 minutes.

Tada pridėkite:

• 5 susmulkintos česnako skiltelės
• 1 colio šviežiai malto imbiero (šiam malimui naudoju mikroplokštumą)
• 1 1/2 arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės
• 1 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių

Trumpai pamaišykite, kol prieskoniai kvepės. Tai turėtų užtrukti apie 1 minutę.

Iš karto supilkite vandenį ir mentele nubraukite puodo dugną. Taip užtikrinsite, kad jokie prieskoniai nepridegs iki puodo dugno.

Tada pridėkite:

• 1 puodelis džiovintų žalių arba rudųjų lęšių
• 1 arbatinis šaukštelis smulkios jūros druskos
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Užvirinkite skystį. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir uždenkite puodą dangčiu. Leiskite sriubai troškintis uždengtą, kol lęšiai suminkštės. Tai turėtų trukti apie 30 minučių.

Paragaukite sriubos, kai lęšiai suminkštės, ir, jei reikia, įberkite druskos. (Visada dedu dar vieną arbatinį šaukštelį, bet tai skirsis priklausomai nuo naudojamos druskos. Valgomosios druskos skonis skiriasi nuo smulkios jūros druskos.)

Norėdami gauti geriausią skonį, pridėkite:

• 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų sulčių
• 1/2 puodelio iki 1 puodelio šviežiai pjaustytos kalendros (tai priklauso nuo jūsų ir jūsų skonio receptorių)

Dėl šių apdailos detalių ši sriuba skonis tarsi iš restorano. Jei nesate kalendros gerbėjas, galite pakeisti šviežias petražoles.

Detox sriubos likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Pašildykite likučius lengviems pietums ar vakarienei!

Ieškote daugiau sveikų sriubų receptų? Išbandykite vištienos ciberžolės sriubą, greitai paruošiamą lęšių sriubą arba širdingą kvinojos sriubą, kad gautumėte daugiau galimybių.

Jei išbandysite šį Detox sriubos receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau ir pranešk kaip tau patinka!

Sveikų imbierinių sausainių skonis toks pat skanus kaip ir tradicinis variantas, tačiau jie gaminami iš migdolų miltų be glitimo. Juos taip smagu puošti!

Šiuose sveikesniuose imbieriniuose sausainiuose puikiai dera saldūs ir aštrūs meduolių skoniai. Kad šventinis sausainis būtų lengvas, galite juos apibarstyti bet kokiu mėgstamu glajumi arba apvolioti kokosų cukruje.

Jie natūraliai yra be glitimo, be pieno, be kiaušinių ir veganiški. Jei turite draugų ar šeimos narių, kurie laikosi dietos be grūdų arba paleo dietos, jie yra puikūs kalėdiniai sausainiai.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Migdolų miltai gaminami iš maltų migdolų, tačiau pagal šį receptą reikalingi blanširuoti migdolų miltai, o tai reiškia, kad pirmiausia pašalinamos odelės. Dėl šios priežasties blanširuoti migdolų miltai atrodo panašūs į universalius miltus.

Jei naudosite migdolų miltus (pagamintus iš nesmulkintų maltų migdolų), sausainiai gali pasirodyti minkštesni ir tankesni.

Šiame recepte esantis šaknų krakmolas veikia kaip kiaušinių pakaitalas ir sausainiams suteikia daugiau miltų tekstūros. Jei neturite arrowroot, tikriausiai galėtumėte naudoti kukurūzų krakmolą arba tapijokos krakmolą su panašiais rezultatais.

Svarbiausias dalykas, kurį reikia žinoti apie šį receptą, yra tai, kad galite šiek tiek pakoreguoti santykius. Su šiuo žaidžiu daugelį metų, o jei jums labiau patinka melasos skonis, galite jį sumažinti iki vieno arbatinio šaukštelio ir pridėti du papildomus šaukštelius klevų sirupo, kad skonis būtų šiek tiek saldesnis. (Mano vaikai nė kiek neprieštarauja, kai buvo pridėtas glajus.)

Taip pat galite paragauti tešlos ir keisti prieskonius pagal pageidavimą.

Šiuose sausainiuose natūraliai nėra pieno, nes jie gaminami su kokosų aliejumi. Naudokite rafinuotą kokosų aliejų, kad nebūtų kokoso skonio. Arba pakeiskite jį į lydytą sviestą, jei jums nereikia recepto be pieno. (Jei naudojate sūdytą sviestą, šiame recepte druskos neįtraukite.)

Kaip pasigaminti sveikų imbierinių sausainių

Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF ir didelę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.

Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus:

• 1 1/2 stiklinės migdolų miltų
• 1/4 puodelio arrowroot krakmolo
• 2 arbatinius šaukštelius malto imbiero
• 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono
• 1/8 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių (nebūtina)
• 1/8 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Sumaišykite ingredientus šluotele, suskaidydami gumulėlius.

Tada sudėkite šlapius ingredientus:

• 1/4 puodelio gryno klevų sirupo
• 2 šaukštai lydyto kokosų aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas juodosios melasos

Gumine mentele maišykite, kol tešla atrodys vienalytė. Tešlos dubenį 30 minučių padėkite į šaldiklį, kad atvėstų. Arba jis gali būti atšaldytas šaldytuve 1–2 valandas.

Ant darbo paviršiaus uždėkite didelį pergamento popieriaus gabalą. Tada į popieriaus centrą įdėkite atšaldytą sausainių tešlą.

Uždenkite tešlą kitu pergamentiniu popieriumi, kad neliptų. (Tai taip pat padės išvengti kryžminio užteršimo, jei kočėlas buvo naudojamas su glitimo miltais.) Kočėlu tešlą tolygiai iškočiokite į plokščią maždaug 1/4 colio storio sluoksnį.

Naudokite mėgstamas sausainių formeles, kad iškirptumėte linksmas formas. Tada atsargiai nuimkite tešlos perteklių ir perkelkite išpjovas į didelę kepimo popieriumi išklotą skardą.

Pakartokite su likusia tešla, iškočiokite likučius, kad iškirptumėte daugiau sausainių formų. Turėtumėte gauti bent 12 sausainių iš šios partijos, tačiau skaičius skirsis priklausomai nuo slapukų formelių dydžio ir formos. (Paprastai gaunu daugiau nei 12!)

Kepkite sausainius 350ºF temperatūroje nuo 10 iki 12 minučių, priklausomai nuo to, kaip norite traškumo. Kuo ilgiau juos kepsite, tuo jie bus traškesni. Išimkite sausainius vos po 10 minučių kepimo, kad centras būtų minkštas.

Leiskite sausainiams atvėsti ant keptuvės bent 10 minučių, nes šilti jie bus trapūs. Kai jie sustings, galite perkelti juos ant grotelių, kad baigtumėte atvėsti, jei prireiks keptuvėje kepti daugiau sausainių.

Kai sausainiai atvės, galėsite dėti bet kokius norimus papuošimus! Užtepkite juos paprastu miltelinio cukraus glaistu (receptas žemiau) arba išbandykite kokosų cukraus glaistą, kad gautumėte natūraliai saldintą variantą.

Patiekite sausainius kambario temperatūroje arba perkelkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki savaitės. Šiuos slapukus taip pat galite užšaldyti iki 3 mėnesių.

Ieškote daugiau sausainių receptų? Išbandykite migdolų miltų cukraus sausainius, šokoladinius sausainius arba sausainius.

Jei išbandysite šį imbierinių sausainių receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau, leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.