admin Lengvas lašišos prieskonių receptas – Detoxinista
Šis lašišos prieskonių mišinys yra lengviausias būdas paaukštinti lašišos filė. Naudojant paprastus sandėliuko kuokštus, jie bus kaip iš restorano!
Nesvarbu, ar ketinate kepti, ant grotelių ar ore kepti lašišos filė, šis greitas prieskonių įtrynimas palengvins jūsų gyvenimą. Viskas, ko jums reikia, yra penki paprasti ingredientai!
Šis naminis prieskonių mišinys taip pat gali būti naudojamas kitiems baltymams, pavyzdžiui, vištienai ar krevetėms.
Ingredientai, kurių jums prireiks
Rūkytos paprikos, česnako miltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų ir cukraus derinys sukuria stebuklingą lašišos prieskonį. Dėl saldaus, sūraus ir rūkymo skonio jūsų lašišos skonis bus nenugalimas.
Kokosų cukrų laikau sandėliuke, todėl šiandien jį naudoju. Tačiau tiks ir rudasis cukrus arba baltas cukrus. (Arba, prieš dėdami sausų prieskonių, lašišą užlašinkite šiek tiek medaus.)
Kaip pasigaminti geriausius lašišos prieskonius
Šis naminis lašišos prieskonis pagardins nuo 1 iki 1 1/2 svaro lašišos. Tai yra maždaug keturios lašišos filė, kurios yra nuo 4 iki 6 uncijų dydžio.
Mažame dubenyje sumaišykite:
- 3/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos
- 1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 arbatinius šaukštelius kokoso cukraus
Sumaišykite prieskonius ir lašišos prieskoniai yra paruošti naudoti. Jei norite paruošti didelę partiją, galite padvigubinti arba patrigubinti šį receptą ir laikyti prieskonių mišinį stiklainyje.
Man labiau patinka plakti kiekvieną partiją, kad nereikėtų laikyti papildomo stiklainio.
Norėdami naudoti šį paprastą lašišos prieskonį, įkaitinkite orkaitę iki 400ºF ir išdėliokite lašišos filė ant keptuvės, išklotos pergamentu. Apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi ir tolygiai patrinkite viršų ir šonus. Tada gausiai pabarstykite šiuo prieskonių mišiniu kiekvieną filė.
Pagardinkite viršų ir šonus, kad gautumėte maksimalų skonį.
Norėdami kepti lašišą, kepkite 400ºF temperatūroje 12–15 minučių. FDA rekomenduoja lašišą kepti iki 145ºF vidinės temperatūros, bet aš norėčiau išimti lašišą iš orkaitės esant 130ºF. Jis toliau keps, kol bus ant keptuvės dar 5 minutes.
Patiekite šiltą su bet kokiais jums patinkančiais garnyrais, pavyzdžiui, šviežiomis petražolėmis.
- ¾ šaukštelis smulkios jūros druskos
- ½ šaukštelis česnako milteliai
- ½ šaukštelis rūkyta paprika
- ¼ šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- 2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite druską, česnako miltelius, rūkytą papriką, juoduosius pipirus ir cukrų. Gerai išmaišykite, tada gausiai pabarstykite lašišos filė.
-
Šio prieskonio užtenka pagardinti iki 1,25 svaro lašišos. Jei reikia, padvigubinkite arba patrigubinkite receptą. Žiūrėkite mano keptos lašišos arba oro gruzdintuvės lašišos kąsnių receptus, kad gautumėte gaminimo instrukcijas.
Informacija apie maistingumą yra maždaug vienam arbatiniam šaukšteliui prieskonių mišinio. Ši informacija automatiškai apskaičiuojama naudojant bendruosius ingredientus, todėl tai tik apytikslis įvertinimas, o ne garantija.
Kalorijos: 10kcal | Angliavandeniai: 2g | Baltymai: 0.1g | Riebalai: 0,05g | Sotieji riebalai: 0,01g | Polinesotieji riebalai: 0,02g | Mononesotieji riebalai: 0,01g | Natris: 436mg | Kalis: 12mg | Pluoštas: 0.2g | Cukrus: 2g | Vitaminas A: 124TV | Vitaminas C: 0,01mg | Kalcis: 2mg | Geležis: 0.1mg
Jei išbandysite šį paprastą lašišos prieskonį, prašau palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau, leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.
