Baltyminiai bananiniai blynai yra sočių pusryčių idėja, kurią galite pagaminti iš anksto. Greitam rytui pašildykite juos skrudintuve!

baltyminiai blynai patiekiami lėkštėje su vaisiais.baltyminiai blynai patiekiami lėkštėje su vaisiais.

Šie blynai yra mano sprendimas, kaip gauti daugiau baltymų savo šeimos rytais. Priklausomai nuo naudojamų baltymų miltelių, kiekvienoje porcijoje yra iki 13 gramų baltymų.

Mano vaikai nemėgsta pusryčiams valgyti kiaušinių, bet jie neprieštarauja, kai į jų mėgstamų blynų receptą įdedu kaušelį baltymų miltelių.

Šis daug baltymų turintis receptas yra įkvėptas mano bananinių avižinių dribsnių blynų, kurie greitai susimaišo maišytuve. Įpratę šią tešlą galite išplakti tiek laiko, kiek prireiks keptuvės įkaitinimui ant viryklės.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Viskas, ko jums reikia, yra keletas paprastų ingredientų, kad galėtumėte pradėti. Bananai, avižos ir kiaušiniai yra šios be pieno blynų tešlos pagrindas. Galite pridėti mėgstamų nesaldžių baltymų miltelių, kad jie būtų sotesni.

Detoksikacijos patarimas

Šiame recepte negalite ragauti alyvuogių aliejaus, tačiau drąsiai naudokite bet kokį kitą neutralaus skonio augalinį aliejų, kurį laikote savo namuose. Kokosų aliejus sustings, kai liečiasi su šaltais iš šaldytuvo kiaušiniais, todėl gaminant blynų tešlą tai ne mano pirmasis pasirinkimas.

Šiam receptui reikalingi nesaldinti augalinės kilmės baltymų milteliai, tačiau galite naudoti išrūgų baltymų miltelius ar bet kurią kitą veislę, kurią laikote sandėliuke. Jei norite gaminti blynus be glitimo, naudokite sertifikuotas avižas be glitimo.

Jei naudojate baltymų miltelius, kurie jau yra saldūs, jums gali prireikti pridėtinio klevų sirupo. Mano šeima nepila sirupo ant blynų (mes labiau mėgstame žemės riešutų sviestą), todėl man patinka, kad tešlos skonis būtų patrauklus ir nereikia saldaus užpilo.

Baltymų blynų ingredientai pažymėti ant balto paviršiaus.Baltymų blynų ingredientai pažymėti ant balto paviršiaus.

Kaip pasigaminti baltyminius bananų blynus

Greitaeigiame maišytuve sumaišykite:

  • 1 prinokęs bananas
  • 3 dideli kiaušiniai
  • 2 šaukštai klevų sirupo
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis senamadiškų valcuotų avižų
  • 1/4 puodelio nesaldintų baltymų miltelių
  • 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos

Uždenkite dangtį ir plakite iki vientisos masės.

Leiskite blynų tešlai pailsėti ąsotyje, kol keptuvė sušyla; ilsėdamasis jis sutirštės. Jei tešla sutirštėja tiek, kad iš indo išpilti nepavyksta, įpilkite šaukštą vandens ir vėl išmaišykite.

baltyminių blynų tešlą sumaišyti blenderiu.baltyminių blynų tešlą sumaišyti blenderiu.

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir lengvai patepkite keptuvę kepimo purškikliu.

Į keptuvę supilkite 1/4 puodelio tešlos ir kepkite, kol viršus pradės burbuliuoti, maždaug 2–3 minutes. Jums gali prireikti paskleiskite blynų tešlą su šaukšto nugara, kol jis bus maždaug 4–5 colių pločio.

Kai po blynu lengvai paslysta mentele, apverskite jį ir kepkite kitą pusę, o tai turėtų užtrukti dar 2 minutes.

baltyminių blynų tešlą paskleisti ant keptuvės ir apvertus virti.baltyminių blynų tešlą paskleisti ant keptuvės ir apvertus virti.

Iškepusį blyną išimkite iš keptuvės ir pakartokite su likusia tešla.

Tešla pailsėjus tirštėja, tad tikrai reikės šaukštu paskleisti tešlą link paskutinių blynų. (Įpylus vandens, kad tešla praskiedžiama, yra gerai, bet blynai įgis šiek tiek lipnesnę tekstūrą.)

skonio variacijos

Norėdami pagaminti mėlynių ar šokoladinių blynų blynelius, užtepkite ant keptuvės tešlą. Apvertus blyną jis iškeps viduje.

Taip nesunku pritaikyti įvairias parinktis savo šeimai!

mėlynių baltyminiai blynai apversti keptuvėje.mėlynių baltymų blynai apversti keptuvėje.

Pagal šį receptą iš 1/4 puodelio tešlos pagaminami maždaug aštuoni blynai. (Šis dydis tilps į standartinį skrudintuvą, kad jį būtų lengva pašildyti.) Jei norite, kad savaitei būtų daugiau, padvigubinkite partiją.

Patiekite šiltą su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, pjaustytomis braškėmis ar riešutų sviesto šlakeliu. Likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki savaitės arba šaldiklyje iki 6 mėnesių.

Norėdami pašildyti, įdėkite juos į skrudintuvą, kol centrai vėl taps šilti.

baltyminiai blyneliai su uogomis ir klevų sirupu, užpiltu ant viršaus.baltyminiai blyneliai su uogomis ir klevų sirupu, užpiltu ant viršaus.

Ieškote daugiau baltymų miltelių receptų? Išbandykite baltymų kamuoliukus, baltyminius sausainius, baltyminius bandeles arba baltyminius vaflius, kad gautumėte daugiau idėjų.



  • Greitaeigiame maišytuve sumaišykite kiaušinius, bananą, baltymų miltelius, avižas, klevų sirupą, alyvuogių aliejų, kepimo miltelius, vanilės ekstraktą ir druską. Uždenkite dangtį ir plakite, kol tešla atrodys vientisa. Sustokite ir nubraukite šonus, kad įsitikintumėte, jog ingredientai tolygiai susimaišo. Įpilkite šaukštą vandens ir vėl išmaišykite, jei tešla atrodo per tiršta, kad būtų galima išpilti iš talpyklos.

  • Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Sužinosite, kad jis paruoštas virti, kai patekęs į keptuvę vandens lašas akimirksniu šnypščia. Apipurkškite kepimo aliejumi, tada į keptuvę įpilkite ¼ puodelio blynų tešlos. Jei tešla tiršta, paskleiskite ją šaukšto nugara, kol ji bus 4–5 colių pločio. Į blynų tešlos viršų įspauskite keletą šviežių mėlynių ar šokolado drožlių, jei norite skonio variantų.

  • Kepkite, kol blynų tešla pradės pūsti arba burbuliuoti centre, o tai turėtų užtrukti apie 2 minutes. Kai mentele lengvai nuslysta po apačia, apverskite blyną ir kepkite kitą pusę dar maždaug 2 minutes. Kai blynas išsipūs, išimkite jį ir pakartokite virimo procesą su likusia tešla, iš viso bus 8 blynai.

  • Iškepusius blynus patiekite šiltus su mėgstamais priedais. Likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Pašildykite blyną, įmesdami jį į skrudintuvą, kad rytas būtų greitas.

Informacija apie mitybą skirta 2 blynams, darant prielaidą, kad iš šios partijos gausite 8. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Baltymų milteliai Pastaba: Rekomenduoju pradėti nuo 1/4 puodelio baltymų miltelių, nes šiame recepte jų VISADA negalite paragauti. (Tyrimui naudojau prekės ženklą Garden of Life.) Jei norite naudoti daugiau baltymų miltelių, naudokite 1/2 puodelio baltymų miltelių ir tik 3/4 puodelio avižų. Tokiu atveju gauti blynai yra šiek tiek sausesni, todėl galite įpilti papildomą šaukštą vandens, kad būtų lengviau sumaišyti.
Klevų sirupas Pastaba: Dėl šio pridėto saldiklio blynų skonis yra patrauklus, kai naudojate nesaldžius baltymų miltelius. Mano vaikai gali juos valgyti be pridėtinio cukraus! Jei naudojate saldintus baltymų miltelius, galite to praleisti ir naudoti tik vandenį, kad padėtų maišyti.

Kalorijos: 278kcal | Angliavandeniai: 29g | Baltymai: 13g | Riebalai: 13g | Sotieji riebalai: 2g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 7g | Cholesterolis: 140mg | Natris: 264mg | Kalis: 458mg | Pluoštas: 3g | Cukrus: 10g | Vitaminas A: 214TV | Vitaminas C: 3mg | Kalcis: 141mg | Geležis: 3mg

Jei išbandysite šiuos baltyminius blynus, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau jie patinka.



Source link