Žiediniai kopūstai Tabbouleh yra gaivios vasaros salotos su šviežiomis žolelėmis ir ryškiu citrininiu užpilu. Tai skani alternatyva tradicinei versijai!

žiediniai kopūstai tabbuliai patiekiami dubenyje su šakute.žiediniai kopūstai tabbuliai patiekiami dubenyje su šakute.

Šis tabbouleh receptas, kuriame vietoj bulgurinių kviečių yra žiedinių kopūstų ryžiai, yra įdomus šių populiarių Artimųjų Rytų salotų posūkis. Tai be glitimo, be grūdų, mažai angliavandenių ir prisotintas maistinėmis medžiagomis!

Tai puikus patiekalas, kai patiekiate humusą ir falafelį, bet taip pat gali būti jūsų mėgstamų baltymų pagrindas.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Kaip ir tradiciniam tabule, jums reikės plokščialapių petražolių, mėtų, pomidorų, česnako, agurko ir žaliųjų svogūnų. Su paprastu alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių deriniu, šios žiedinių kopūstų tabbouleh salotos puikiai tiks vasaros valgiui.

žiedinis kopūstas, žalias svogūnas, pomidoras, citrina, agurkas ir žolelės ant lentos.žiedinis kopūstas, žalias svogūnas, pomidoras, citrina, agurkas ir žolelės ant lentos.

Jei turite kitų daržovių, galite lengvai pakeisti raudonąjį svogūną į žalią arba naudoti vynuoginius pomidorus, kad jų skonis būtų šiek tiek saldesnis. Jį lengva paragauti ir pritaikyti!

Tradicinėse salotose paprastai naudojamas didesnis petražolių santykis, todėl galite pridėti dar daugiau, jei jums tai patinka. Šis receptas yra be pieno ir yra veganiškas, kaip parašyta, bet taip pat galite pridėti bet kokių mėgstamų priedų, pavyzdžiui, ant viršaus pabarstyti fetos sūrio.

Kaip pasigaminti žiedinių kopūstų Tabbouleh

Norėdami paruošti žiedinių kopūstų ryžius, susmulkintus žiedinių kopūstų žiedynus sudėkite į 12 puodelių virtuvinį kombainą su S ašmenimis.

Pritvirtinkite dangtį ir keletą kartų pulsuokite mašiną, kol žiedinis kopūstas taps trapus.

kalafiorų žiedynai virtuviniame kombaine pavirto ryžiais.kalafiorų žiedynai virtuviniame kombaine pavirto ryžiais.

Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, šviežias citrinos sultis (ir citrinos žievelę, jei norite), česnaką, druską ir juoduosius pipirus.

Sudėkite žiedinį kopūstą, pjaustytą agurką, pomidorus, žalią svogūną, petražoles ir susmulkintus mėtų lapelius. Gerai išmaišykite, kad viskas gerai pasidengtų, tada pagardinkite pagal skonį.

ryžių žiediniai kopūstai, petražolės, žalieji svogūnai, mėtos ir agurkai sumaišomi dideliame dubenyje. ryžių žiediniai kopūstai, petražolės, žalieji svogūnai, mėtos ir agurkai sumaišomi dideliame dubenyje.

Šias salotas galite patiekti iš karto arba prieš patiekdami leisti pasimarinuoti šaldytuve. Jis gali būti laikomas sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.

Detoksikacijos patarimas

Tai nėra geriausias pasirinkimas pietums, jei planuojate valgyti prie stalo bendroje biuro patalpoje. Jūsų bendradarbiai gali neįvertinti aštraus žalio žiedinio kopūsto ir česnako kvapo!

žiediniai kopūstai tabbuliai patiekiami dubenyje su šakute. žiediniai kopūstai tabbuliai patiekiami dubenyje su šakute.

Ieškote daugiau žiedinių kopūstų receptų? Išbandykite mano garsiąją žiedinių kopūstų picą, žiedinių kopūstų sriubą be pieno arba Buffalo žiedinių kopūstų sparnelius, kad gautumėte daugiau skanių idėjų.



  • 1 svaras žiedinių kopūstų žiedynai
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 3 šaukštai šviežios citrinos sultys
  • 1 česnako skiltelė malta
  • 1 šaukštelis smulkios jūros druskos ir daugiau pagal skonį
  • 1 agurkas susmulkinti
  • 1 didelis pomidoras pjaustytas (žr. pastabas)
  • 3 žalieji svogūnai susmulkinti
  • 1 puodelis šviežios petražolės smulkiai pjaustyti
  • ¼ puodelis šviežių mėtų susmulkinti
  • Įdėkite žiedinį kopūstą į virtuvinį kombainą su „S” ašmenimis. Uždenkite dangtį ir trumpai apdorokite, kol žiedinis kopūstas atrodys trapus ir panašus į ryžius. Atidėkite į šalį.

  • Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, česnaką ir druską. Tada suberkite ryžiuotus žiedinius kopūstus, agurkus, pomidorus, žalius svogūnus, petražoles ir šviežias mėtas. Gerai išmaišykite, kad viskas gerai pasidengtų padažu.

  • Paragaukite mišinio ir, jei reikia, pagardinkite druska arba citrinos sultimis. (Paprastai dedu dar ½ arbatinio šaukštelio druskos, bet tai skirsis priklausomai nuo jūsų daržovių dydžio.)

  • Patiekite šias salotas iš karto arba leiskite marinuotis sandariame inde šaldytuve. Šaldytuve jis gerai išsilaikys iki 5 dienų ir puikiai dera su humusu, falafeliais ir kt.

Informacija apie mitybą skirta maždaug 1 1/2 puodelio salotų, darant prielaidą, kad iš šio recepto gausite 6 puodelius. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Pomidorų pastaba: Kai pomidorai pjaustomi ne sezono metu, vietoj to naudokite 1 puodelį vyšninių pomidorų.
Pastaba apie supakuotus pietus: Laikydami jį šaldytuve, žiediniai kopūstai gali tapti gana nemalonūs, todėl šis receptas gali būti ne pats geriausias pasirinkimas pietums, jei valgysite šalia bendradarbių.

Kalorijos: 121kcal | Angliavandeniai: 12g | Baltymai: 4g | Riebalai: 8g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 5g | Natris: 630mg | Kalis: 688mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 5g | Vitaminas A: 1907 mTV | Vitaminas C: 90mg | Kalcis: 76mg | Geležis: 2mg

Jei išbandysite šį žiedinių kopūstų tabbouleh receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.



Source link