Vien todėl, kad laikotės vegetariškos ar veganiškos dietos, dar nereiškia, kad maitinatės sveikai. „Augalinės dietos yra susijusios su mažesne rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, mirtingumu nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir mirtingumu dėl visų priežasčių vidutinio amžiaus suaugusiųjų populiacijoje“: Šis tyrimas, kuriame dalyvavo 12 000 amerikiečių, nustatė, kad „laipsniškai didėja. Augalinio maisto vartojimas mažinant […]