Aleksas ir Sonja Sveiki! Esame Alex ir Sonja Overhiser, pripažintų kulinarinių knygų autoriai Pora virė ir Gana paprastas gaminimas-ir tikro gyvenimo pora, kuri kartu gamina maistą. Svetainę „A Couple Cooks“ įkūrėme 2010 m., siekdami pasidalinti sezoniniais receptais ir maisto gaminimo namuose džiaugsmu. Dabar turime daugiau nei 3 000 gerai patikrintų receptų, įskaitant Viduržemio jūros regiono […]

1 diena: starterio paruošimas 1 dieną prieš ruošdami tešlą maitinsite raugo užkandį. Maitinkite starterį: Išimkite aktyvųjį starterį iš šaldytuvo apie 21:00 val. Išmeskite visus, išskyrus 1 valgomąjį šaukštą starterio. Įpilkite 50 gramų išgryninto vandens ir 50 gramų universalių miltų. Išmaišykite, uždenkite ir palikite kambario temperatūroje per naktį. Užkandis turi būti putojantis ir maždaug dvigubai didesnis […]

Aleksas ir Sonja Sveiki! Esame Alex ir Sonja Overhiser, pripažintų kulinarinių knygų autoriai Pora virė ir Gana paprastas gaminimas-ir tikro gyvenimo pora, kuri kartu gamina maistą. Svetainę „A Couple Cooks“ įkūrėme 2010 m., siekdami pasidalinti sezoniniais receptais ir maisto gaminimo namuose džiaugsmu. Dabar turime daugiau nei 3 000 gerai patikrintų receptų, įskaitant Viduržemio jūros regiono […]

Šios kepti burokėliai ir morkos yra paprasti, bet suteikia skonį, juose vaidina karamelizuotos šakninės daržovės, kreminis jogurto padažas ir šviežių mėtų bei pistacijų dušas! Visiems patinka skonis ir gražus apnašas – puikus garnyras Padėkos dienai, Kalėdoms ar net savaitės vakarienei. Mus žavi tai, kaip kuklūs ingredientai gali tapti kažkuo stebuklingu tik tinkamais virtuvės judesiais. Pavyzdys: […]

Aleksas ir Sonja Sveiki! Esame Alex ir Sonja Overhiser, pripažintų kulinarinių knygų autoriai Pora virė ir Gana paprastas gaminimas-ir tikro gyvenimo pora, kuri kartu gamina maistą. Svetainę „A Couple Cooks“ įkūrėme 2010 m., siekdami pasidalinti sezoniniais receptais ir maisto gaminimo namuose džiaugsmu. Dabar turime daugiau nei 3 000 gerai patikrintų receptų, įskaitant Viduržemio jūros regiono […]

Sonja ir Aleksas Sveiki! Esame Sonja ir Alex Overhiser, pripažintų kulinarinių knygų autoriai Pora virė ir Gana paprastas gaminimas-ir tikro gyvenimo pora, kuri kartu gamina maistą. Svetainę „A Couple Cooks“ įkūrėme 2010 m., siekdami pasidalinti sezoniniais receptais ir maisto gaminimo namuose džiaugsmu. Dabar turime daugiau nei 3 000 gerai patikrintų receptų, įskaitant Viduržemio jūros regiono […]

Sonja ir Aleksas Sveiki! Esame Sonja ir Alex Overhiser, pripažintų kulinarinių knygų autoriai Pora virė ir Gana paprastas gaminimas-ir tikro gyvenimo pora, kuri kartu gamina maistą. Svetainę „A Couple Cooks“ įkūrėme 2010 m., siekdami pasidalinti sezoniniais receptais ir maisto gaminimo namuose džiaugsmu. Dabar turime daugiau nei 3 000 gerai patikrintų receptų, įskaitant Viduržemio jūros regiono […]

Sonja ir Aleksas Sveiki! Esame Sonja ir Alex Overhiser, pripažintų kulinarinių knygų autoriai Pora virė ir Gana paprastas gaminimas-ir tikro gyvenimo pora, kuri kartu gamina maistą. Svetainę „A Couple Cooks“ įkūrėme 2010 m., siekdami pasidalinti sezoniniais receptais ir maisto gaminimo namuose džiaugsmu. Dabar turime daugiau nei 3 000 gerai patikrintų receptų, įskaitant Viduržemio jūros regiono […]

Štai mūsų mėgstamiausia Briuselio kopūstų receptas– jie kepami iki traškumo ir apipilami klevo balzamiko glaistu! Jie tokie skanūs, todėl šį receptą gaminome daugiau kartų, nei galime suskaičiuoti. Retkarčiais pasirodo receptas, kuris mus išmuša iš vandens. Taip yra su šiais Briuselio kopūstais. Tai tikrai yra kitas lygis, ir štai kodėl. Jie neįtikėtinai traškūs, iškepti, kol karamelizuosis, […]

*Nenaudokite moliūgų pyrago įdaro! Konservuotų moliūgų drėgmė gali skirtis, o per daug drėgmės iškepti moliūgų sausainiai. Mes nustatėme, kad „Libby“ prekės ženklo konservuoti moliūgai yra geriausios sausos tekstūros kepimui, o kiti prekės ženklai gali turėti daugiau drėgmės nei kiti. **Tešlą taip pat galite atšaldyti ilgiau, nei reikia pirmam padėklui iškepti, tačiau prieš gamindami rutuliukus leiskite […]