Paverskite prinokusius avokadus šiuo kreminiu šokoladiniu avokadų pudingu. Dėl sodraus šokolado skonio, jūs niekada nepagalvotumėte, kad jame nėra pieno ir jis yra natūraliai pasaldintas!

šokoladinis avokadų pudingas patiekiamas 3 stikliniuose indeliuose.šokoladinis avokadų pudingas patiekiamas 3 stikliniuose indeliuose.

Avokadai dažnai laikomi „supermaistu“, nes juose gausu vitaminų, mineralų ir sveikųjų riebalų.

Net jei nesate didelis avokadų gerbėjas, šio pudingo skonis primena sodrų šokoladinį desertą. Tai natūraliai be glitimo ir veganiškas, todėl puikiai tiks besilaikantiems specialios dietos.

Kadangi eidami galite paragauti mišinio, kakavos miltelių ir saldumo santykį lengva reguliuoti pagal savo skonį. Jūs netgi galite įmaišyti keletą šaldytų vyšnių, kad paslėptumėte bet kokį avokado skonį!

Ingredientai, kurių jums prireiks

Šio šokoladinio pudingo pagrindas yra prinokusių avokadų naudojimas be tamsių dėmių minkštime. Centras turi būti šviesiai žalios spalvos, o avokadas turėtų šiek tiek pasiduoti, kai suspaudžiate išorę.

avokadas, kakavos milteliai, klevų sirupas, pienas ir vanilės ekstraktas, išdėstyti ant lentos.avokadas, kakavos milteliai, klevų sirupas, pienas ir vanilės ekstraktas, išdėstyti ant lentos.

Kartu su kakavos milteliais (arba žalios kakavos milteliais), klevų sirupu ir vanilės ekstraktu jis greitai virsta kreminiu pudingu.

Naudokite kokosų pieną, migdolų pieną, avižų pieną ar bet kokį kitą jums patinkantį pieną be pieno. Maišymui galite naudoti net vandenį, nes avokadas pats savaime suteiks daug kremiškumo!

Kaip pasigaminti šokoladinį avokadų pudingą

Šis receptas gali būti pagamintas maišytuve arba virtuvės kombainu. Jei norite pagaminti nedidelę partiją, naudodami tik 1 avokadą, naudokite mini virtuvinį kombainą. (Pateikimo dydį lengva pakeisti toliau pateiktoje recepto kortelėje.)

Įdėkite avokado minkštimą, kakavos miltelius, klevų sirupą, vanilės ekstraktą, pasirinktą pieną ir žiupsnelį jūros druskos.

avokado ir kakavos milteliai trintuve.avokado ir kakavos milteliai trintuve.

Uždenkite dangtį ir plakite, kol pudingas taps vientisas.

Jei reikia, sustokite ir nubraukite mašinos šonus. Gali tekti įpilti dar vieną ar du šaukštus pieno, kad viskas susimaišytų sklandžiai.

Kai pudingas bus kreminės tekstūros, paragaukite avokadų pudingo ir atlikite bet kokius pakeitimus.

sumaišytas avokadų pudingas maišytuvo inde.sumaišytas avokadų pudingas maišytuvo inde.

Kadangi kiekvienas avokadas turės šiek tiek kitokį skonį nei kitas, gali tekti pridėti šiek tiek kakavos miltelių, kad šokolado skonis būtų sodresnis, arba šiek tiek daugiau saldiklio, kad padidėtų saldumas.

Jei turite ypač stipraus skonio avokadą, galite įdėti saują šaldytų aviečių ar vyšnių, kad dar labiau paslėptumėte avokado skonį.

Nedidelis šlakelis migdolų ekstrakto (1/8 arbatinio šaukštelio) arba šaukštas žemės riešutų sviesto (arba kito riešutų ar sėklų sviesto) taip pat padės paslėpti skonį.

avokado pudingas patiekiamas su šokolado drožlėmis ant viršaus.avokado pudingas patiekiamas su šokolado drožlėmis ant viršaus.

Kai būsite patenkinti skoniu, galite valgyti iš karto arba galite laikyti sandariame inde šaldytuve, kad prieš patiekiant atvėstų. Jei norite, pabarstykite šokolado drožlėmis, šviežiomis avietėmis, kokoso drožlėmis arba keletu nedidelių šokolado drožlių.

Sandėliavimo patarimas

Avokadų pudingu geriausia mėgautis tą dieną, kai jį gaminate. Tačiau, jei turite likučių, jį galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Kaip ir laikant gvakamolį, geriausia išmaišyti visus stiklainio šone matomus oro burbuliukus, kad išvengtumėte oksidacijos. Jei pudingas atsiskiria, prieš patiekdami vėl gerai išmaišykite.

Ieškote daugiau veganiškų receptų? Norėdami gauti daugiau idėjų, išbandykite veganiškus šokoladinius putėsius, avokadų ledus arba veganiškus citrinų batonėlius.

  • 2 prinokęs avokadai
  • ¼ puodelis kakavos arba kakavos miltelių ir daugiau pagal skonį
  • ¼ puodelis Klevų sirupas ir daugiau pagal skonį
  • 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
  • ¼ puodelis pasirinkto pieno
  • žiupsnelis druskos

  • Blenderiu arba virtuviniu kombainu sumaišykite avokado minkštimą, kakavos miltelius, klevų sirupą, vanilės ekstraktą, pieną ir druską. Uždėkite dangtį ir plakite iki vientisos masės.

  • Paragaukite pudingą ir, jei reikia, įpilkite kakavos miltelių arba klevų sirupo. Kiekvieno avokado skonis bus skirtingas, todėl pradėkite įdėdami papildomą šaukštą kiekvieno, jei vis dar galite paragauti avokado. Gali tekti pridėti iki 2 šaukštų kiekvieno ingrediento, atsižvelgiant į jūsų avokado dydį. Ištrinkite iki vientisos masės.

  • Patiekite pudingą iš karto su bet kokiais mėgstamais priedais, pavyzdžiui, šokolado drožlėmis, kokoso plakta grietinėle ar šviežiomis avietėmis. Jei turite likučių, laikykite juos sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Prieš patiekdami vėl gerai išmaišykite.

Informacija apie mitybą skirta ketvirtadaliui partijos, naudojant 1/4 puodelio klevų sirupo. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
    • Mažos partijos parinktis: Jei norite pagaminti pusę partijos tik su 1 avokadu, maišymui naudokite mini virtuvinį kombainą arba labai siaurą blenderio ąsotį.
    • Saldintas vaisiais: Klevų sirupą pakeiskite 4–6 Medjool datulėmis be kauliukų ir įpilkite 1/4 puodelio vandens, kad sumaišytumėte. Jei neturite greitaeigio trintuvo, pirmiausia datules sumaišykite su vandeniu, tada sudėkite likusius pudingo ingredientus.
    • Paslėpkite avokado skonį: Jei turite ypač stipraus skonio avokadą, pabandykite į mišinį įpilti 1/2 puodelio šaldytų vaisių. Mėgstu naudoti šaldytas vyšnias ar avietes. Taip pat galite pridėti papildomo kakavos arba klevų sirupo, kad dar labiau užmaskuotų skonį.

Kalorijos: 232kcal | Angliavandeniai: 25g | Baltymas: 3g | Riebalai: 16g | Sotieji riebalai: 3g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 10g | Natris: 30mg | Kalis: 616mg | Pluoštas: 9g | Cukrus: 13g | Vitaminas A: 147TV | Vitamino C: 10mg | Kalcis: 60mg | Geležis: 1mg

Jei išbandysite šį avokadų šokoladinio pudingo receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.



Source link