0

Šokoladinės granolos receptas – Detoxinista

  • 29 gegužės, 2024


Chocolate Granola yra sodraus šokolado skonio ir yra geresnis nei parduotuvėje pirktas variantas. Niekada nepagalvotumėte, kad tai natūraliai pasaldinta!

Dubenėlis šokoladinės granolos su šviežiais vaisiais ir mini šokolado drožlėmis. Dubenėlis šokoladinės granolos su šviežiais vaisiais ir mini šokolado drožlėmis.

Šis sveikos šokolado granolos receptas pagamintas iš paprastų ingredientų, kuriuos galbūt jau turite po ranka. Su kokosų aliejumi ir grynu klevų sirupu jis natūraliai be pieno ir veganiškas.

Tinkinkite jį taip, kaip jums atrodo tinkama, pridėdami džiovintų vaisių, pavyzdžiui, vyšnių, razinų ar spanguolių. Jūs netgi galite sumažinti pridėto cukraus kiekį, kad gautumėte tamsaus šokolado granolos skonį. Lengva ragauti ir pritaikyti!

Ingredientai, kurių jums prireiks

Susmulkintas kokosas ir griežinėliais pjaustyti migdolai kartu sukuria „Migdolų džiaugsmo“ skonį, tačiau šis granolos receptas yra lankstus, todėl galite keisti bet kokius jums patinkančius produktus.

Pakeiskite chia sėklas, moliūgų sėklas arba saulėgrąžų sėklas, jei norite traškumo be riešutų, arba naudokite graikinius riešutus ar pekano riešutus, o ne migdolus, kad gautumėte sviestinę tekstūrą. Taip pat galite pridėti lukštentų kanapių sėklų, kad gautumėte daugiau baltymų, arba įberkite sumaltų linų sėklų, kad gautumėte sotesnio pluošto.

Jei jums reikia recepto be glitimo, būtinai naudokite sertifikuotas avižas be glitimo. Galite net neįtraukti avižų, kad pagamintumėte granolą be grūdų!

šokolado granola ingredientus stikliniame dubenyje ant marmurinio paviršiaus.šokolado granola ingredientus stikliniame dubenyje ant marmurinio paviršiaus.

Kaip pasigaminti šokoladinę granolą

Įkaitinkite orkaitę iki 325ºF ir išklokite didelę kepimo skardą pergamentiniu popieriumi. Žemesnės temperatūros naudojimas pagal šį receptą padės išvengti pridegimo, kol viskas dar nepakeps.

Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, įskaitant valcuotas avižas, kokosą, migdolus, kakavos miltelius, cukrų ir jūros druską.

Supilkite šlapius ingredientus, įskaitant klevų sirupą, kokosų aliejų ir vanilės ekstraktą. Maišykite, kol viskas gerai apskrus.

sauso ir šlapio šokolado granolos ingredientus sumaišyti.sauso ir šlapio šokolado granolos ingredientus sumaišyti.

Granola mišinį perpilkite į paruoštą keptuvę (aš naudoju pusės lakšto dydį) ir tolygiai įspauskite į dugną.

Kepkite 15 minučių, tada gerai išmaišykite, kad granola tolygiai apskrustų. (Kraštai linkę kepti greičiau nei vidurys, todėl pabandykite padalyti vidurinę sritį ir maišydami dalį jos pritraukti prie kraštų, kad nesusidarytų sudegusių ar nepakankamai iškepusių gabalėlių.)

Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir kepkite dar 10–15 minučių arba tol, kol jūsų virtuvė kvepės kaip pyragaičiai. Išimkite granolą iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.

Jis gali neatrodyti iš karto traškus, bet vėsdamas sutvirtės.

kepta šokoladinė granola ant keptuvės ir suskirstyta į grupes.kepta šokoladinė granola ant keptuvės ir suskirstyta į grupes.

Kai ji atvės, susmulkinkite granolą į mažas arba dideles granola grupes, tada laikykite ją dideliame hermetiškame indelyje. (Priklausomai nuo dydžio, jums gali prireikti dviejų stiklainių. Pagal šį receptą pagaminsite maždaug 6 puodelius granolos.)

Dvigubo šokolado granolai taip pat galite įmaišyti keletą mini šokolado drožlių. Dėl to jis skonis kaip desertas!

šokolado granola stikliniame indešokolado granola stikliniame inde

Saugojimo patarimai: Darant prielaidą, kad granolą iškepėte tolygiai (be jokių drėgnų dėmių), ji gerai išsilaikys sandariame stiklainyje kambario temperatūroje iki savaitės arba šaldytuve iki 3 savaičių. Granolą taip pat galite užšaldyti, kad jos galiojimo laikas būtų dar ilgesnis – iki 6 mėnesių.

Nepalikite granolos sėdėti neuždengtos ilgiau nei 24 valandas. Mano patirtis rodo, kad jis praras traškumą, jei nelaikysite sandariai uždengtos stiklainyje.

Dažnai užduodami klausimai

Ką valgote su šokoladine granola?

Patiekite šį naminės granolos receptą su mėgstamu pienu ar jogurtu kartu su šviežiais vaisiais. (Naudodami graikišką jogurtą gausite papildomų baltymų, bet jei patieksite jį su pienu, galėsite mėgautis „šokolado pieno“ likučiais dubens apačioje.) Taip pat galite mėgautis kaip sausu užkandžiu rankinėje ar priešpiečių dėžutėje.

Ar galiu naudoti kitokį saldiklį?

Klevų sirupą galite pakeisti medumi, tačiau tokiu atveju skonis bus šiek tiek labiau pastebimas.

Ieškote daugiau granolos receptų? Norėdami gauti daugiau idėjų, išbandykite žemės riešutų sviesto granolą, granolą be grūdų arba be aliejaus.



  • Įkaitinkite orkaitę iki 325ºF ir didelę kepimo skardą (aš naudoju pusės lakšto skardą) išklokite pergamentiniu popieriumi. Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, kokosą, migdolus, kakavos miltelius, kokosų cukrų ir druską. Gerai išmaišykite.

  • Įpilkite kokosų aliejaus, klevų sirupo ir vanilės ir vėl maišykite, kol mišinys atrodys tolygiai padengtas. Granolą perkelkite į paruoštą skardą ir paskleiskite į plokščią sluoksnį.

  • Kepkite 325ºF temperatūroje 15 minučių, tada išmaišykite granolą, kad būtų lengviau kepti. Kraštai bus linkę kepti greičiau nei vidurys, todėl mėgstu vidurį perlaužti ir gerai išmaišyti, kad viskas tolygiai išdžiūtų. Kepkite dar 10–15 minučių, kol jūsų namai pradės kvepėti pyragaičiais.

  • Išimkite granolą iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti, kad ji taptų traški. Kai jis visiškai atvės, galite suskirstyti į granola grupes. Laikykite jį sandariame inde iki savaitės kambario temperatūroje arba ilgesniam galiojimo laikui, aš norėčiau laikyti sandariame inde šaldytuve iki 2 savaičių. Patiekite su mėgstamais vaisiais, jogurtu ar pienu arba vieną kaip traškų užkandį.

Pagal šį receptą pagaminsite maždaug 6 puodelius granolos, todėl informacija apie maistingumą yra maždaug 1/2 puodelio. Tai apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Pastaba: Kokosų cukrus prisideda prie šios granolos traškumo, todėl galite jo atsisakyti, jei norite gaminti mažiau saldų, tačiau tokiu atveju ji taip pat gali būti ne tokia traški.

Kalorijos: 282kcal | Angliavandeniai: 33g | Baltymas: 5g | Riebalai: 16g | Sotieji riebalai: 11g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 3g | Trans-riebalų: 1g | Natris: 115mg | Kalis: 222mg | Pluoštas: 5g | Cukrus: 13g | Vitaminas A: 1TV | Vitamino C: 1mg | Kalcis: 47mg | Geležis: 2mg

Jei išbandysite šį šokoladinės granolos receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau pranešk man, kaip tau tai patinka!



Source link

Draugai: - Marketingo agentūra - Teisinės konsultacijos - Skaidrių skenavimas - Fotofilmų kūrimas - Miesto naujienos - Šeimos gydytojai - Saulius Narbutas - Įvaizdžio kūrimas - Veidoskaita