0

Šaldiklis Vegan Fudge – Detoxinista

  • 28 gegužės, 2024


Vegan Fudge yra kreminės tekstūros, kuri jums patiks, nenaudojant rafinuoto cukraus. Galite sumaišyti per 5 minutes, kad būtų lengvas desertas!

veganiškas fudge, supjaustytas ant balto pergamentinio popieriaus.veganiškas fudge, supjaustytas ant balto pergamentinio popieriaus.

Šis naminis veganiškas fudge yra be pieno ir glitimo, o jo tekstūra tirpsta burnoje. Tai puikus būdas patenkinti saldumynų potraukį!

Užuot naudoję cukraus pudrą ar šokolado drožles, šis fudge saldinamas grynu klevų sirupu. Mišinį nesunku paragauti, todėl jei norite daugiau šokolado skonio ar saldumo, be vargo galite pridėti papildomų kakavos miltelių arba klevų sirupo.

Kad būtų traškesnis, taip pat galite įmaišyti bet kokių mėgstamų priedų, tokių kaip graikiniai riešutai ar pekano riešutai.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Migdolų sviestas yra šio fudge pagrindas, todėl jis turi migdolų skonio užuominą. Kad skonis būtų švelniausias, rekomenduoju naudoti žalią migdolų sviestą arba tą, kuris nebuvo skrudintas ar sūdytas. (Aš dažnai naudoju „Trader Joe“ prekės ženklą, tačiau naminis migdolų sviestas taip pat yra puikus.)

Kokosų aliejus yra svarbiausias dalykas, padedantis šiam keksui sutvirtėti, kai jis atšaldomas. Jei nemėgstate kokoso skonio, nusipirkite indelį, ant kurio etiketės parašyta „išspaustas išspaudas“ arba „rafinuotas“. Palyginti su grynu kokosų aliejumi, jis neturi jokio kokoso skonio.

Kaip ir į tradicinį šokoladinį saldainį, nedvejodami pridėkite kapotų riešutų ar bet kokių kitų mėgstamų priedų.

Skonio variacija

Vanilės ekstraktą pakeiskite 3/4 arbatinio šaukštelio pipirmėčių ekstrakto, kad gautumėte pipirmėčių fudge.

veganiški fudge ingredientai, išdėstyti ant marmurinės pjaustymo lentos.veganiški fudge ingredientai, išdėstyti ant marmurinės pjaustymo lentos.

Kaip pasigaminti geriausią veganišką fudge

1. Sumaišykite.

Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų sviestą, ištirpintą kokosų aliejų, klevų sirupą, kakavos miltelius, vanilės ekstraktą ir druską. Gerai išmaišykite, kol mišinys atrodys vientisas.

Patarimas

Norėdami pasiekti švelniausių rezultatų, naudokite kambario temperatūros ingredientus. Kokosų aliejus pradės kietėti, jei jūsų migdolų sviestas arba klevų sirupas bus atšaldytas iš šaldytuvo, todėl prieš pradėdami leiskite jiems atsisėsti ant stalviršio arba šiek tiek pašildyti.

veganiškas fudge sumaišytas stikliniame dubenyje.veganiškas fudge sumaišytas stikliniame dubenyje.

2. Užšaldykite.

Paruoškite 8 colių kvadratinę kepimo formą, apšlakstydami ją aliejumi, tada į keptuvės dugną įspauskite pergamentinio popieriaus gabalėlį. Aliejus laikys pergamentinį popierių vietoje, todėl jis nesislinks, kai įdedate kefyrą. Jei norite storesnio kepimo, naudokite 9 x 5 colių kepimo formą.

Supilkite fudge mišinį į paruoštą skardą, tada paskleiskite jį silikonine mentele. Padėkite jį ant plokščios lentynos į šaldiklį, kad sustingtų, kol sutvirtės, maždaug 1 valandą.

veganiškas fudge supiltas į kepimo skardą.veganiškas fudge supiltas į kepimo skardą.

3. Supjaustykite ir mėgaukitės!

Naudodami pergamentinį popierių, išimkite kietą gabalėlį iš keptuvės, tada aštriu peiliu supjaustykite jį kvadratėliais.

Jis ištirps kambario temperatūroje, todėl kai tik baigsite pjaustyti kubelius, įdėkite kvadratėlius į sandarų indą ir laikykite šaldytuve arba šaldiklyje, kad jie atvėstų.

Šaldytuvas suteiks jūsų fudge minkštą tekstūrą, o šaldiklis suteiks tvirtesnę tekstūrą, todėl rinkitės bet kurį jums labiau patinkantį variantą.

Šaldytuve jis turėtų gerai išsilaikyti mažiausiai 2 savaites, o šaldiklyje – iki 3 mėnesių.

veganiškas fudge iškirptas ant balto pergamentinio popieriaus ir sukrautas.veganiškas fudge iškirptas ant balto pergamentinio popieriaus ir sukrautas.

Ieškote daugiau veganiškų fudge receptų? Išbandykite migdolų sviesto šaldiklio fudge arba žemės riešutų sviesto fudge, kad gautumėte daugiau nekepimo idėjų.



  • Vidutiniame dubenyje sumaišykite migdolų sviestą, kokosų aliejų, kakavos miltelius, klevų sirupą, druską ir vanilės ekstraktą. (Tai geriausiai veikia, jei ingredientai yra kambario temperatūros arba šiek tiek šilti. Jei naudojate migdolų sviestą iš šaldytuvo, pirmiausia įsitikinkite, kad jis yra ant stalviršio, kad sumaišytas kokosų aliejus nesustingtų akimirksniu.)

  • Perkelkite mišinį į 8 colių kvadratinį indą, išklotą pergamentiniu popieriumi, kad būtų lengviau išimti, ir išlyginkite viršų mentele. Jei norite storesnio kepimo, naudokite 9 x 5 colių kepimo formą.

  • Įdėkite keptuvę į šaldiklį ir, prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite sustingti bent valandą. Dėka kokosų aliejaus, šis žalias fudge greitai išsilydys, jei paliekamas šiltoje patalpoje, todėl geriausia patiekti tiesiai iš šaldiklio.

  • Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 mėnesių. Norėdami gauti minkštesnį fudge, laikykite jį šaldytuve iki 1 mėnesio. Bet jo paragavus tikriausiai taip ilgai neužteks!

Informacija apie mitybą skirta 1 iš 16 kvadratų iš 8 colių keptuvės. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Druska Pastaba: Šiame recepte daroma prielaida, kad naudojate nesūdytą migdolų sviestą ir smulkią jūros druską, pvz., „Real Salt“ prekės ženklą (filialo nuoroda). Nedvejodami pradėkite su mažiau druskos ir ragaukite tešlą, ypač jei naudojate sūdytą riešutų sviestą.
Padarykite pipirmėčių fudge: Vanilės ekstraktą pakeiskite 3/4 arbatinio šaukštelio pipirmėčių ekstrakto. Tokiu atveju naudokite tik 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.

Kalorijos: 151kcal | Angliavandeniai: 7g | Baltymas: 4g | Riebalai: 13g | Sotieji riebalai: 5g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 5g | Natris: 75mg | Kalis: 149mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 4g | Vitaminas A: 0.2TV | Kalcis: 62mg | Geležis: 1mg

Jei išbandysite šį veganiško šokolado fudge receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.



Source link

Draugai: - Marketingo agentūra - Teisinės konsultacijos - Skaidrių skenavimas - Fotofilmų kūrimas - Miesto naujienos - Šeimos gydytojai - Saulius Narbutas - Įvaizdžio kūrimas - Veidoskaita