Šis varškės panardinimas skonis kaip klasikinis rančos padažas, tačiau jis pagamintas be aliejaus ir turi papildomų baltymų kiekviename kąsnyje. Tai lengva pritaikyti (labas, Jalapeno ranča!) Ir užtrunka tik kelias minutes, kad būtų galima plakti jūsų maišytuve.

Kotedžo sūrio panardinimas patiekiamas su supjaustytomis daržovėmis ir krekeriais ant lėkštutės.Kotedžo sūrio panardinimas patiekiamas su supjaustytomis daržovėmis ir krekeriais ant lėkštutės.

Ar kada susimąstėte: „Ką aš galiu pridėti prie varškės sūrio, kad jis būtų geresnis?“ Štai jūsų sprendimas: paverskite jį a Aukšto baltymo panardinimas!

Šis receptas sukuria lengvą užkandį ar popamokinį užkandį. Patiekite jį su morkų lazdelėmis, salierais, supjaustytais agurkais ar kitomis jums patinkančiomis daržovėmis. Paragavę jo, niekas nepagalvotų, kad valgo varškės vegetarišką vegetarišką.

Taip pat galite skleisti jį ant sumuštinių, įvyniojimų ir sveikų tacos, kad gautumėte papildomą kremą (perkelkite grietinę per grietinę). Tai iškart padidins jūsų patiekalus!

Ingredientai, kurių jums reikės

Šis receptas reikalauja pilno riebumo varškės, pagaminto iš 4% pieno riebalų, kad gautumėte kuo kremiškiausius rezultatus. Aš linkęs vengti neriebių pieno produktų, tačiau nedvejodami eksperimentuokite su neriebaus varškės sūriu, jei tai yra tai, ką turite.

Naudodamiesi džiovintais prieskoniais, šis rančos panardinimas susilieja vos per kelias minutes, tačiau jei turite šviežių žolelių ant rankos, tikrai galite pridėti jas! Kai naudojate šviežius krapus, o ne džiovintus, norėsite trigubai padidinti tą patį skonį.

Nesivaržykite padaryti šio panardinimo, pridėdami šviežią baziliką, laiškinį česnaką, kalendrą ar petražoles. Jūs netgi galėtumėte tai paversti žalia deivės padažu, jei norite!

„Jalapeño Ranch“ variantas

Į maišytuvą įpilkite 2–3 šaukštus marinuotų jalapenų ir jų sulčių (rūšių supjaustytos stiklainyje), kad gautumėte „Jalapeño Ranch“ skonį. Tai man primena „Jalapeno“ rančą, kurį jie gamina „Sarpino“ picerijoje, kuri yra nuostabi kaip picos, traškučių ir morkų kritimas.

Kotedžo sūris, citrina ir džiovinti prieskoniai, pažymėti stikliniuose dubenyse.Kotedžo sūris, citrina ir džiovinti prieskoniai, pažymėti stikliniuose dubenyse.

Padarykite geriausią varškės panardinimą

Greitajame trintuve derinkite:

  • 1 puodelis varškės sūrio (4% pieno riebalų)
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • ½ šaukštelio česnako miltelių
  • ½ šaukštelio svogūnų miltelių
  • ½ šaukštelio puikios jūros druskos
  • ½ šaukštelio džiovintų krapų
  • ¼ šaukštelio juodųjų pipirų

Įpilkite 2 šaukštus vandens, kad padėtumėte konsistencijai, tada sumaišykite, kol varškės varškė sugenda ir atrodys sklandžiai. Prireikus sustokite ir nuvalykite trintuvo šonus.

Kotedžo sūris ir džiovintos žolelės, sumaišytos kartu.Kotedžo sūris ir džiovintos žolelės, sumaišytos kartu.

Priklausomai nuo to, koks vandeningas jūsų varškė yra, jums gali tekti pridėti papildomų 2 šaukštų vandens, kad gautumėte plaktą konsistenciją. (Paprastai iš viso pridedu 1/4 puodelio vandens, kuris yra 4 šaukštai.)

Paragaukite panardinimo ir prireikus atlikite bet kokius pakeitimus. Skonis dar labiau vystysis, kai tai laikysite šaldytuve, todėl atminkite tai!

Norėdami sukurti jalapeno variaciją, įpilkite 2–3 šaukštus supjaustytų marinuotų jalapenų ir vėl susimaišykite. Kuo daugiau pridėsite, tuo aštresnis ir aštrus paragaus jūsų panardinimo.

supjaustytos jalapenos, įpilamos į „Blender“ ir supilamas į laikymo talpyklą.supjaustytos jalapenos, įpilamos į „Blender“ ir supilamas į laikymo talpyklą.

Patiekite jį su krekeriais, pita duona, supjaustytomis daržovėmis arba užrištos ant salotų. Tai leis jums norėti laižyti dubenį švarų!

Sandėliavimo patarimas

Perkelkite plaktą varškės lašelį į hermetišką indą ir laikykite jį šaldytuve iki 5 dienų. Atšaldytas lašas šiek tiek sutirštės, todėl vėliau galite pridėti dar vieną šaukštą vandens, jei norite daugiau išpjaustyti tekstūrą.

Kotedžo sūrio panardinkite į rudą dubenį, apsuptą supjaustytų daržovių ir krekerių.Kotedžo sūrio panardinkite į rudą dubenį, apsuptą supjaustytų daržovių ir krekerių.

Ieškai daugiau daug baltymų receptų? Išbandykite „Starbucks Copycat“ kiaušinių įkandimus (taip pat pagamintus su varškės sūriu!), Lengvais baltymų rutuliais ar baltymų sausainiais.



  • 1 puodelis Kotedžo sūris (4% pieno riebalų)
  • 1 Šaukštis Citrinų sultys
  • ½ šaukštelis česnako milteliai
  • ½ šaukštelis svogūnų milteliai
  • ½ šaukštelis Puiki jūros druska
  • ½ šaukštelis Džiovinti krapai
  • ¼ šaukštelis Juodieji pipirai
  • 2–3 šaukštai Jarred Jalapeno griežinėliai (neprivaloma; „Jalapeno Ranch“)

  • Greitajame trintuve sumaišykite varškę, citrinos sultis, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską, krapus ir juoduosius pipirus. Įpilkite 2 šaukštus vandens ir pritvirtinkite dangtį ant trintuvo. Sumaišykite, kol varškė bus lygi, su plakta konsistencija.

  • Įpilkite dar 2 šaukštus vandens ir dar kartą sumaišykite, kad būtų daugiau slogų. (Aš paprastai pridedu 4 šaukštus vandens iš viso, tačiau tai skirsis atsižvelgiant į tai, koks vandeningas jūsų varškė yra.) Sureguliuokite bet kokius kvapius gaminius, kaip jums atrodo tinkama, tačiau atminkite, kad skonis dar labiau vystysis, kai atšaldys.

  • „Jalapeno“ rančos variantas: Įpilkite pasirenkamąjį nuo 2 iki 3 šaukštus su supjaustytais supjaustytais jalapeno ir jų sultimis, ir vėl susimaišykite. Norėdami gauti mažiau aštrų ar aštrų skonį, galite pradėti nuo 1 šaukšto.

  • Perkelkite lašą į hermetišką indą ir laikykite jį šaldytuve. Skonis vystysis dar daugiau po kelių valandų! Jis turėtų gerai išlaikyti šaldytuvą iki 5 dienų. Patiekite jį kaip panardinimą su daržovėmis, traškučiais ar krekeriais arba paskleiskite ant sumuštinių ir tacos. Tai taip pat skanus salotų padažas!

Informacija apie mitybą skirta maždaug 1/4 puodelio padažo, darant prielaidą, kad iš šio recepto iš viso gausite 1 1/4 puodelio. Ši informacija automatiškai apskaičiuojama ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Jei ant rankų turite šviežių krapų, šiame recepte reikalaujama trigubai.
Šis receptas buvo išbandytas su pilnu varškės sūriu. Net neįsivaizduoju, ar jis pasirodys kaip kreminis ir skanus su mažai riebalų ar be riebalų, todėl praneškite man, jei išbandysite.
Pastaba: Mano mėgstamiausias varškės prekės ženklas yra gera kultūra, nes ji pagaminta iš ekologiškų ir ganyklų auginamų ingredientų, tačiau aš taip pat išbandžiau šį receptą su prekybininko Joe pilno riebumo kotedžo sūriu, ir jis taip pat veikia.

Kalorijos: 44Kcal | Angliavandeniai: 2g | Baltymas: 5g | Riebumas: 2g | Sočiųjų riebalų: 1g | Polinesočiųjų riebalų: 0,1g | Mononesočiųjų riebalų: 0,3g | Cholesterolis: 7mg | Natris: 365mg | Kalis: 56mg | Pluoštas: 0,1g | Cukrus: 1g | Vitaminas A: 65Iu | Vitaminas C: 1mg | Kalcis: 38mg | Geležis: 0,1mg

Jei išbandysite šį varškės sūrio panardinimo receptą, Palikite komentarą ir žvaigždės reitingą žemiau, Praneškite man, kaip tau tai patinka.



Source link