Neurotoksinas žvaigždžių vaisiuose
Žvaigždžių vaisiuose yra neurotoksino, žinomo kaip karamboksinas, kuris, vartojant pakankamai dideles dozes, gali sukelti negrįžtamą smegenų pažeidimą.
Jei kas nors įeina į greitosios pagalbos skyrių su sunkiais žagsuliais, vienas iš klausimų, kurį turėtų užduoti ER gydytojas: Ar valgėte žvaigždžių vaisius?
Mano vaizdo įraše, kuriame įspėju apie maistą, kuriame gausu oksalatų, Inkstų akmenys ir špinatai, mangoldai ir burokėlių žalumynai: nevalgykite per daug, aš kalbėjau apie žvaigždžių vaisių nefrotoksiškumą, tai yra, toksiškumą inkstams. „Per didelis žvaigždžių vaisių vartojimas buvo susijęs su oksalatinės nefropatijos, inkstų pažeidimo, vystymusi. Žvaigždžių vaisiai nėra tokie dideli. Mažiau nei puodelis žvaigždžių vaisių sulčių arba „trys žvaigždžių vaisių vaisiai“ gali sukelti ūmų žvaigždžių vaisių nefrotoksiškumą. Iš tiesų, „net nedidelio kiekio žvaigždžių vaisių nurijimas gali sukelti oksalatinę nefropatiją“ (inkstų problemas). „Labai svarbu užkirsti kelią žvaigždžių vaisių nefrotoksiškumui, šviesant visuomenę ir ypač diabetikams, kad jie nevartotų žvaigždžių vaisių, ypač esant tuščiam skrandžiui arba dehidratuotai.
Pakalbėkime apie neurotoksiškumą. Kaip aptariu savo vaizdo įraše Žvaigždžių vaisių neurotoksiškumas, mes žinome apie neurotoksinį poveikį daugiau nei ketvirtį amžiaus, tačiau atrodo, kad nedaugelis yra susipažinę su sindromu. Kaip matote žemiau ir 1:17 mano vaizdo įrašą, dažniausiai prasideda žagsuliu, vėliau gali greitai pablogėti, ypač tiems, kurių inkstų funkcija jau yra sutrikusi. Kodėl? Kadangi „šiame vaisiuje yra galingo neurotoksino, kuris gali kauptis kraujyje, peržengti hematoencefalinį barjerą ir galiausiai sukelti negrįžtamą žalą“ smegenims. Pats toksinas, vadinamas karamboksinu, paprastai išskiriamas per inkstus, todėl jis yra ypač toksiškas tiems, kuriems yra inkstų nepakankamumas, t. per tris valandas kam nors ištiks priepuoliai, koma, po trijų dienų mirtis.
Maždaug šimto toksiškumo atvejų suvartojimas svyravo nuo pusės vaisiaus žvaigždutės iki 50 žvaigždučių vaisių, vidutiniškai apie 4, tačiau dauguma tų dalyvių jau sirgo kokia nors inkstų liga. Vidutinis žvaigždžių vaisių skaičius, kurį valgė normalios inkstų funkcijos grupėje esantys asmenys, prieš gaudami toksinę dozę, buvo daugiau kaip 15. Taigi žmonės, kurių inkstų funkcija normali, gali dažniau patirti inkstų pažeidimą nei smegenų pažeidimas, kuris prasideda vartojant maždaug keturių žvaigždučių vaisiai.
Esmė ta, kad sergantieji lėtine inkstų liga turėtų vengti žvaigždžių vaisių, kad išvengtų sunkaus apsinuodijimo. Brazilijoje, kur vaisiai yra populiarūs, galioja įstatymai, įspėjantys žmones apie pavojų. Dėl savo neurotoksinų žvaigždžių vaisiai turėtų būti uždrausti pacientams, sergantiems lėtine inkstų liga, tačiau net ir tie, kurių inkstų funkcija normali, gali norėti jų vengti – tiesiog apie ką reikia pagalvoti prieš pasiekiant žvaigždes.
Norėdami sužinoti daugiau apie inkstų sveikatą, žiūrėkite toliau pateiktus susijusius vaizdo įrašus.