Musliai gaminami iš paprastų sandėliuko ingredientų ir greitai taps jūsų mėgstamiausiais pusryčiais. Galite surinkti jį akimirksniu!

muslis patiekiamas su bananų griežinėliais ir uogomis.muslis patiekiamas su bananų griežinėliais ir uogomis.

Kas yra muslis? Tai nevirti pusryčių dribsniai, dažniausiai gaminami iš valcuotų avižų, riešutų, sėklų ir džiovintų vaisių. Jį išrado Šveicarijoje Maximilianas Bircheris-Benneris, kuris patiekė šiuos ypatingus grūdus savo sveikatos klinikoje.

(Štai kodėl taip pat išgirsite jį kartais vadinamą Bircher musli arba šveicarišku musliu.)

Paprastai musliai patiekiami šalti, su migdolų pienu arba jogurtu. Bet taip pat galite mirkyti šaldytuve, kad tekstūra būtų minkštesnė, panašiai kaip naktinės avižos.

Skirtingai nuo naminės granolos, naudojant šį paprastą receptą nereikia įjungti orkaitės ar valyti kepimo skardos.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Į tradicinius jauslius dažniausiai įeina kviečių sėlenos arba kviečių gemalai, tačiau šiame recepte to neįtraukiau, kad jame nebūtų glitimo. Šiuose javapuose gali būti tiek komponentų, kiek norite, arba galite būti tikslingai paprasta.

Tai puikus būdas išnaudoti savo sandėliuko ingredientus!

Šiam nesudėtingam naminio musli receptui naudokite senas avižas arba greitai paruoštas avižas. (Tačiau plieninės avižos nėra idealios. Virkite jas greitai paruošiančiame puode.)

avižos, kokosai, razinos, kanapių širdelės ir migdolai atskiruose dubenėliuose.avižos, kokosai, razinos, kanapių širdelės ir migdolai atskiruose dubenėliuose.

Pakeiskite migdolus į anakardžius, pistacijas ar kitus po ranka turimus riešutus. Pridėkite nesaldžių kokoso drožlių, kad gautumėte kramtomąją tekstūrą, kuri jums patiks.

Nedvejodami pridėkite pekano riešutų, graikinių riešutų, saulėgrąžų, džiovintų vyšnių ar abrikosų, chia sėklų arba moliūgų sėklų (pepitų), kad gautumėte dar daugiau tekstūros ir maistingumo. Jūs netgi galite jį pagardinti šildančiais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, kardamonas, muskato riešutas ar imbieras. Tačiau kadangi tai nėra virti dribsniai, prieskoniai „neprilips“ taip, kaip priliptų prie keptos granolos.

Patarimas be glitimo

Jei jums reikia recepto be glitimo, sertifikuotų avižų be glitimo, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo, kuris gali atsirasti apdorojimo metu.

Kaip pasigaminti musli

Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, maltas linų sėklas, kanapių širdeles (kurios yra lukštentos kanapių sėklos), griežinėliais pjaustytus migdolus, kokosą, razinas ir visus kitus jums patinkančius priedus.

Gerai išmaišykite, kol viskas atrodys gerai išmaišyta.

musli ingredientai sumaišomi dideliame stikliniame dubenyje.musli ingredientai sumaišomi dideliame stikliniame dubenyje.

Perkelkite mišinį į didelį hermetišką indą. Kadangi riešutai ir sėklos gali lengvai apkarsti, laikykite šiuos grūdus šaldytuve, kad jų galiojimo laikas būtų kuo ilgesnis.

Tačiau, jei ketinate jį suvartoti per savaitę, šį naminį muslį reikia gerai laikyti kambario temperatūroje. Paprastai gaminu 4 puodelius vienu metu, o mūsų namuose užtenka apie 1 savaitę, bet pagal poreikį galite padvigubinti arba patrigubinti receptą.

musli į stiklainį su šaukštu.musli į stiklainį su šaukštu.

Kaip patiekti musli

Muslius galima patiekti kaip ir granolą. Patiekite dubenyje su paprastu jogurtu, kad gautumėte daugiau baltymų, arba su mėgstamu pienu. Aš paprastai laikau 1/2 puodelio porcija, bet jūs galite tai pakoreguoti pagal savo apetitą ir priedus.

Patiekite su avižų pienu, anakardžių pienu arba migdolų pienu, kad jis būtų be pieno ir būtų veganiškas.

Pabarstykite šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, susmulkintu obuoliu, kad būtų šiek tiek traškumo (labai rekomenduoju!) arba šviežiomis uogomis, pavyzdžiui, avietėmis, braškėmis ar mėlynėmis. Taip pat skanu su griežinėliais pjaustytais bananais arba keliais traškiais kakavos gabalėliais, užbarstais ant viršaus.

Taip pat galite užpilti karštu vandeniu jausus ir leisti jam 10 minučių pailsėti, beveik taip, kaip ruošiate greitai paruošiamus avižinius dribsnius. Tokiu būdu jis suminkštės, kad tekstūra būtų švelnesnė.

muslis patiekiamas su pienu ir šaukštu.muslis patiekiamas su pienu ir šaukštu.

Ieškote daugiau pusryčių ruošimo idėjų? Išbandykite šokolado granolą, kiaušinių bandeles arba baltyminius bandeles, kad gautumėte daugiau receptų.



  • Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, kanapių širdeles, maltas linų sėklas, migdolus, razinas ir kokoso drožles. (Taip pat pridėkite bet kokių kitų jums patinkančių mišinių.) Gerai išmaišykite, kad susimaišytumėte.

  • Supilkite mišinį į didelį stiklinį indelį su dangteliu ir laikykite šaldytuve arba sandėliuke, kol būsite pasiruošę jį naudoti. Kambario temperatūroje jis gali būti laikomas iki 1 savaitės, bet šaldytuve jis tarnaus daug ilgiau, jei norėsite dvigubai arba trigubai padidinti receptą.

  • Kai būsite pasiruošę patiekti, supilkite ½–¾ puodelio mišinio į dubenį ir patiekite su jogurtu arba pienu, kartu su šviežiais vaisiais. (Labai rekomenduoju ant viršaus uždėti kubeliais pjaustyto obuolio, kad šiek tiek sutraškėtų!)

Informacija apie mitybą skirta 1/2 puodelio jauslių, neįskaitant jokių papildomų priedų. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.

Kalorijos: 271kcal | Angliavandeniai: 26g | Baltymas: 10g | Riebalai: 15g | Sotieji riebalai: 4g | Polinesotieji riebalai: 7g | Mononesotieji riebalai: 3g | Trans-riebalų: 0,001g | Natris: 7mg | Kalis: 260mg | Pluoštas: 6g | Cukrus: 1g | Vitaminas A: 65TV | Vitamino C: 1mg | Kalcis: 60mg | Geležis: 4mg

Jei išbandysite šį musli receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.



Source link