„Riebalų genas“ sudaro mažiau nei 1 procentą žmonių dydžio skirtumų.

Iki šiol apie šimtas genetinių žymenų buvo siejami su nutukimu, tačiau sudėjus juos visus, jie sudaro mažiau nei 3 procentus žmonių kūno masės indekso (KMI) skirtumo. Galbūt girdėjote apie „riebalų geną“, vadinamą FTO, trumpinį „Riebalų masė ir su nutukimu susijęs“. Tai genas, labiausiai susijęs su nutukimu, tačiau jis paaiškina mažiau nei 1 procentą žmonių KMI skirtumo, ty tik 0,34 procento.

Kaip aptariu savo vaizdo įraše Genų vaidmuo nutukimo epidemijoje, FTO koduoja smegenų baltymą, kuris, atrodo, veikia mūsų apetitą. Ar esate vienas iš milijardo žmonių, turinčių FTO jautrumo genus? Tai nesvarbu, nes atrodo, kad per metus suvartojamas papildomas kalorijų kiekis skiriasi tik keliais šimtais. Energijos disbalansas, dėl kurio kilo nutukimo epidemija, yra šimtai kalorijų per dieną, ir tai iki šiol žinomas genas, turintis didžiausią poveikį. Tikimybė tiksliai numatyti nutukimo riziką pagal FTO statusą yra „tik šiek tiek didesnė nei monetos metimas“. Kitaip tariant, ne, dėl tų genų tu neatrodai storas.

Kalbant apie nutukimą, mūsų genų galia yra niekis, palyginti su mūsų šakutės galia. Netgi nedidelė FTO geno įtaka atrodo silpnesnė tarp fiziškai aktyvių žmonių ir gali būti visiškai panaikinta tiems, kurie maitinasi sveikiau. Atrodo, kad FTO turi įtakos tik tiems, kurie valgo daugiau sočiųjų riebalų, kurių daugiausia yra mėsoje, pieno produktuose ir greitame maiste. Atrodo, kad tiems, kurie valgo sveikiau, nekyla didesnė svorio padidėjimo rizika, net jei jie paveldėjo „riebalų geną“ iš abiejų savo tėvų.

Atrodo, kad fiziologiškai FTO geno būklė neturi įtakos mūsų gebėjimui numesti svorio. Psichologiniu požiūriu žinojimas, kad mums kyla didesnė genetinė nutukimo rizika, gali paskatinti kai kuriuos žmones maitintis ir gyventi sveikiau, tačiau kiti gali mirtinai pakelti rankas į orą ir susitaikyti su manymu, kad tai tik jų šeimoje. kaip matote žemiau esančiame grafike ir 2:11 mano vaizdo įrašą. Nutukimas dažniausiai pasireiškia šeimose, bet taip pat ir niūrios dietos.

Biologinių ir įvaikių vaikų svorio palyginimas gali padėti išsiaiškinti gyvenimo būdo ir genetikos įtaką. Nustatyta, kad vaikai, augantys su dviem antsvorio turinčiais biologiniais tėvais, patys turi antsvorio 27 proc., o įvaikiai, apgyvendinti namuose su dviem antsvoriais tėvais, turėjo 21 proc. Taigi, genetika atlieka tam tikrą vaidmenį, tačiau tai rodo, kad tai labiau vaikų aplinka, o ne jų DNR.

Vienas dramatiškiausių dietos galios prieš DNR pavyzdžių yra kilęs iš Arizonos indėnų Pimos. Kaip matote toliau pateiktoje diagramoje ir 3:05 mano vaizdo įraše, jie ne tik turi didžiausią nutukimo lygį, bet ir didžiausią diabeto lygį pasaulyje. Tai buvo siejama su jų santykinai taupančia genetine sandara. Jų polinkis kaupti kalorijas galėjo jiems pasitarnauti trūkumo laikais, kai jie gyveno iš kukurūzų, pupelių ir moliūgų, tačiau kai vietovė „nusikūrė“, jų vandens šaltinis, Gilos upė, buvo nukreiptas prieš srovę. Tie, kurie išgyveno po bado, turėjo atsisakyti tradicinės dietos, kad galėtų gyventi iš vyriausybės maisto programų, o lėtinių ligų skaičius išaugo. Tie patys genai, bet kitokia mityba, kitoks rezultatas.

Tiesą sakant, buvo sukurtas natūralus eksperimentas. Pimos, gyvenančios už sienos Meksikoje, yra kilę iš to paties genetinio fondo, tačiau sugebėjo išlaikyti daugiau savo tradicinio gyvenimo būdo, laikydamiesi pagrindinių pagrindinių pupelių, kvietinių miltų tortilijų ir bulvių. Tie patys genai, bet septynis kartus mažiau nutukimo ir maždaug keturis kartus mažiau diabeto. Šiuos grafikus galite pamatyti žemiau ir 3:58 ir 4:02 mano vaizdo įrašą. Genai gali užtaisyti ginklą, bet dieta paspaudžia gaiduką.

Žinoma, tai ne mūsų genai! Prieš 40 metų mūsų genai staiga nepasikeitė. Tačiau tuo pat metu tam tikra prasme galima manyti, kad visa tai yra mūsų genuose. Tai kito mano vaizdo įrašo tema Taupių genų teorija: riebiausių išgyvenimas.

Tai antrasis iš 11 vaizdo įrašų serijos apie nutukimo epidemiją. Jei praleidote pirmąjį, patikrinkite Dietos ir mankštos vaidmuo nutukimo epidemijoje.