Žemės riešutų sviesto ryžių traškūs skanėstai yra lengvas nekepiamas desertas, kurį galite maišyti su tik 4 paprastais ingredientais. Jie skanesni nei pagaminti su zefyrais!
Kaip ir gamindami naminius granolos batonėlius, taip pat galite pritaikyti šiuos traškius ryžių skanėstus, ištirpindami tamsaus šokolado drožles ir ant viršaus užtepdami ištirpintą šokoladą.
Taip pat mėgstu pabarstyti jūros druskos, kad skonis išryškėtų!
Ingredientai, kurių jums prireiks
Traškūs ryžių dribsniai suteikia šiems batonėliams garsiąją traškią tekstūrą. Ryžių Krispies dribsniai yra šiek tiek lengvesni ir traškesni nei rudųjų ryžių dribsniai, todėl jums gali patikti šių skanėstų tekstūra, kai naudojate populiarų prekės ženklą.
Tačiau šie grūdai NĖRA be glitimo, nes jie pagaminti su salyklo kvapiosiomis medžiagomis. (Ji gaunama iš miežių.) Jei jums reikia recepto be glitimo, rinkitės kitus traškius ryžių dribsnius, pažymėtus kaip be glitimo.
Kartu su kreminiu žemės riešutų sviestu, medumi ir druska šiuos skanėstus paruošti lengva. Nedvejodami naudokite bet kokį kitą jums patinkantį riešutų sviestą!
Kaip pasigaminti traškius žemės riešutų sviesto ryžių skanėstus
Šis receptas yra greitas, todėl prieš pradėdami būtinai viską išmatuokite.
Paruoškite 8 colių kvadratinę kepimo formą, lengvai apipurkšdami ją kepimo purškikliu, tada įspauskite pergamentinio popieriaus gabalėlį į dugną. Aliejus laikys pergamentinį popierių vietoje, todėl dirbant jis nesislinks. Taip vėliau juosteles bus lengva nuimti.
Sudėkite dribsnius į didelį maišymo dubenį, kad būtų galima pradėti kitą veiksmą. Išmatuokite ½ puodelio žemės riešutų sviesto ir šalia esančios druskos.
Tada supilkite medų į nedidelį puodą ant vidutinės ugnies ant viryklės ir užvirinkite. Kai tik pamatysite burbuliukus aplink keptuvės kraštus, nustatykite laikmatį 1 minutei.
Gerai, jei medus smarkiai burbuliuoja, tačiau sumažinkite ugnį, kai burbuliukai pradės kilti link puodo viršaus. Jūs nenorite, kad jis užvirtų!
Kai laikmatis išsijungs, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Gumine mentele arba mediniu šaukštu iš karto įmaišykite žemės riešutų sviestą ir druską.
Supilkite karštą žemės riešutų sviesto mišinį ant grūdų maišymo dubenyje. Gerai išmaišykite, kol dribsniai pasidengs tolygiai.
Dirbkite greitai, nes žemės riešutų sviesto mišinys vėsdamas pradės kietėti ir bus sunkiau maišomas. Įspauskite mišinį į paruoštos keptuvės dugną, stipriai spausdami, kol batonėliai pasidarys lygiu lygiu sluoksniu.
Norėdami pagaminti šokoladinį žemės riešutų sviesto ryžių krispie skanėstą, ištirpinkite 3/4 puodelio juodojo šokolado drožlių (mikrobangų krosnelėje arba dvigubame katile ant viryklės) ir ant viršaus paskleiskite ištirpintą šokoladą. Jis sukietės, kai batonėliai atvės.
Jei norite, ant viršaus pabarstykite šiek tiek dribsnių jūros druskos.
Leiskite šiems sveikiems traškiems ryžių skanėstams visiškai atvėsti, padėdami juos į šaldytuvą arba šaldiklį. Paprastai šaldytuve reikia apie 1 valandą arba šaldytuve – 2 valandas, kol jie visiškai atvės.
Atvėsintus žemės riešutų sviesto ryžius supjaustykite į 16 batonėlių ir mėgaukitės. Laikykite juos hermetiškame inde šaldytuve iki mėnesio. (Bet aš abejoju, kad jie taip ilgai išliks, kol juos valgysite!)
Žemės riešutų sviesto ryžių krispies skanėstai taps minkštesni, kai juos laikysite kambario temperatūroje, todėl norėdami gauti tvirtiausių rezultatų, laikykite juos atšaldytus.
Saugos patarimas
Patiekdami šiuos žemės riešutų sviesto skanėstus miniai, Prašau paženklinkite juos tiems, kurie gali turėti alergiją žemės riešutams, kad išvengtų tokios tragiškos istorijos kaip ši.
Ieškote sveikesnių desertų? Išbandykite šokoladinį pyragą be miltų, pyragą su bananų puodeliu arba šaldiklio fudge, kad gautumėte daugiau skanių patiekalų.
Žemės riešutų sviesto ryžių traškūs skanėstai
- 3 puodeliai traškūs ryžių dribsniai
- ½ puodelis medus
- ½ puodelis kreminis žemės riešutų sviestas
- ½ šaukštelis jūros druska
-
8 colių kvadratinę skardą apšlakstykite aliejumi ir įspauskite pergamentinio popieriaus gabalėlį į keptuvės dugną. Aliejus laikys pergamentą vietoje, kad vėliau jis nesijudėtų. Kadangi šis receptas yra greitas, eikite į priekį ir supilkite išmatuotus dribsnius į didelį maišymo dubenį, kad jis būtų paruoštas naudoti vėliau.
-
Nedideliame puode ant vidutinės ugnies užvirinkite medų. Kai tik jis pradeda burbuliuoti, nustatykite laikmatį 1 minutę ir leiskite jam virti, kol laikmatis išsijungs. Sumažinkite ugnį, jei medus pradeda burbuliuoti link keptuvės viršaus.
-
Kai laikmatis išsijungs, nukelkite medų nuo ugnies ir įmaišykite žemės riešutų sviestą bei druską. Kai tik mišinys taps vientisas, supilkite jį ant dribsnių dideliame maišymo dubenyje. Gerai išmaišykite, kol dribsniai bus gerai padengti. Vėsdamas jis pradės tirštėti ir bus labai lipnus.
-
Perkelkite mišinį į paruoštą keptuvę ir stipriai paspauskite, kad dribsniai supakuotų į keptuvės dugną. Įdėkite keptuvę į šaldytuvą arba šaldiklį, kad batonėliai galėtų visiškai atvėsti. Kai jie visiškai atvės, jie yra paruošti pjaustyti ir patiekti, nebent norėtumėte pridėti šokolado užpilo žemiau.
-
Jei norite šokoladinio batonėlio, mikrobangų krosnelėje arba virš dvigubo katilo ištirpinkite 1/2 puodelio (ar daugiau, jei sluoksnis storesnis) tamsaus šokolado drožlių. Kai šokoladas ištirps, paskleiskite jį ant plytelių viršaus ir trumpam įdėkite keptuvę į šaldiklį, kol šokoladas sukietės. Tada batonėliai yra paruošti pjaustyti ir patiekti.
-
Likę ryžių traškūs skanėstai gali būti laikomi sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų, tačiau laikui bėgant jie taps šiek tiek minkštesni. Kad rezultatai būtų traškiausi, rekomenduoju juos laikyti sandariame inde šaldytuve iki 2 savaičių.
Naudokite kitokį riešutų sviestą: Jei norite, šiame recepte taip pat tiks migdolų arba saulėgrąžų sviestas.
Padarykite tai veganiškai: medų pakeiskite klevų sirupu.
Atnaujinimo pastaba: Šis receptas buvo atnaujintas 2024 m. birželio mėn., siekiant naudoti šiek tiek mažiau grūdų ir pagerinti bendrą skonį bei tekstūrą. Originalų receptą rasite čia.
Kalorijos: 94kcal | Angliavandeniai: 14g | Baltymas: 2g | Riebalai: 4g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 2g | Natris: 108mg | Kalis: 55mg | Pluoštas: 0.5g | Cukrus: 10g | Vitamino C: 0.1mg | Kalcis: 5mg | Geležis: 0.3mg
Jei išbandysite šį žemės riešutų sviesto ryžių traškių skanėstų receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.
