Šis sveikas kreminio sūrio glaistymas pagamintas iš 3 paprastų ingredientų – nereikia sviesto ar cukraus pudros! Tai puikus desertų užpilas, kai norisi natūraliai pasaldinto varianto.

sveikas kreminio sūrio glaistymas ant bandelės ant baltos lėkštės.sveikas kreminio sūrio glaistymas ant bandelės ant baltos lėkštės.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Jums tereikia riebaus grietinėlės sūrio, paprasto graikiško jogurto ir saldumo medaus. Jei norite, galite pridėti šlakelį vanilės ekstrakto. Naudojamas graikiškas jogurtas turi būti riebus ir labai tirštas. Dėl skysto jogurto gali susidaryti skystas glajus.

Graikiškas jogurtas suteikia šiam glaistui purios konsistencijos ir aštraus skonio, kuris puikiai dera su daugeliu pyragų ir keksiukų receptų. (Pagalvokite apie morkų pyragą ar obuolių pyragą.)

Taip pat išbandžiau šį receptą su citrinos sultimis, jei po ranka nelaikote jogurto. Įpilkite po arbatinį šaukštelį, kol receptas įgaus aitrų skonį.

Jei įmanoma, pirkite blokinį arba plytų tipo kreminį sūrį. Neišbandžiau šio recepto su kreminiu sūriu kubiluose, todėl nesu 100% įsitikinęs, kad naudodami kitą veislę gausite tuos pačius rezultatus.

grietinėlės sūris, medus ir graikiškas jogurtas, paženklinti ant balto paviršiaus.grietinėlės sūris, medus ir graikiškas jogurtas, paženklinti ant balto paviršiaus.

Kaip pasigaminti sveiką grietinėlės sūrio glaistą

Pradėkite nuo kambario temperatūros kreminio sūrio. Jei pradėjus gaminti šalta, jūsų glajus bus gumuliuotas. Išimkite kreminio sūrio bloką iš šaldytuvo bent 2 valandas prieš pradėdami, kad rezultatai būtų geresni.

Į didelį dubenį sudėkite minkštą kreminį sūrį, graikišką jogurtą ir medų. Elektriniu rankiniu mikseriu glaistą maišykite vidutiniu greičiu, kol jis atrodys lygus ir šilkinis.

grietinėlės sūris, medus ir jogurtas suplakti elektriniu plaktuvu stikliniame dubenyje.grietinėlės sūris, medus ir jogurtas suplakti elektriniu plaktuvu stikliniame dubenyje.

Detoksikacijos patarimas

Šio glaisto tekstūra nebus tokia pati, kaip pagaminto su cukraus pudra. Cukraus pudra veikia ne tik kaip saldiklis, bet ir tirština glajų receptus. Tikėkitės, kad šis sveikesnis variantas bus lengvas ir purus, panašus į pyrago aptepimą tirštu jogurtu.

Paragaukite glaisto ir, jei reikia, pakoreguokite. Jei norite daugiau saldumo, galite papildomai išspausti medaus arba šlakelį gryno klevų sirupo.

grietinėlės sūrio glaistymas stikliniame dubenyje, išmaišytas balta mentele.grietinėlės sūrio glaistymas stikliniame dubenyje, išmaišytas balta mentele.

Patepkite šiuo glaistu ant mėgstamo pyrago, keksiukų ar sausainių. Jis nesutvirtins taip, kaip cukraus pudros glaistymas, todėl geriausia patiekti prie desertų, kuriuos mėgausite su šakute.

Likęs glajus gali būti laikomas sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Atvėsęs jis šiek tiek sutirštės.

  • Pastaba: Išbandžiau tai kaip glaistą, kurią galite naudoti ant keksiukų. Taip galima naudoti, kai šerkšnas yra šaltas iš šaldytuvo, tačiau ilsėdamasis jis pradės tirpti, todėl tai nėra tvirtas pasirinkimas.
lėkštėje valgomas keksiukas su kreminio sūrio glaistu.lėkštėje valgomas keksiukas su kreminio sūrio glaistu.

Ieškote daugiau sveikų glaistymo receptų? Išbandykite „Vegan Ganache“ arba „My Healthy Chocolate Frosting“, kuris yra saldintas vaisiais.



  • 8 uncijų pilno riebumo grietinėlės sūris suminkštėjo
  • ⅓ puodelis paprasto graikiško jogurto
  • nuo 4 iki 5 šaukštai medus

  • Prieš pradėdami šį receptą, kreminį sūrį pašildykite iki kambario temperatūros. Norėdami gauti geriausią tekstūrą, palikite ant prekystalio 2 valandas. (Priešingu atveju jis gali pasirodyti gumbuotas.)

  • Į didelį dubenį įpilkite grietinėlės sūrio, paprasto jogurto ir ¼ puodelio medaus. Naudokite elektrinį rankinį maišytuvą vidutiniu greičiu, kad sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

  • Paragaukite glaisto ir, jei reikia, įdėkite medaus. Taip pat galite pridėti vanilės ekstrakto, jei norite daugiau skonio. Šis glajus nebus toks tirštas kaip receptas, pagamintas iš cukraus pudros; konsistencija bus labiau tepama, kaip tirštas pudingas.

  • Jis paruoštas naudoti iš karto. Jei norite šiek tiek tirštesnio glaisto, per naktį laikykite jį sandariame inde šaldytuve. (Pastaba: nors techniškai galite jį užtepti ant keksiukų, tekstūra nėra ideali tam. Vamzdelis ilgai neišlaikys formos. Geriausia tai laikyti saldaus ir puraus grietinėlės sūrio užtepu.)

Informacija apie mitybą skirta maždaug 2 šaukštams glaisto, darant prielaidą, kad iš šio recepto išgausite 1 1/2 puodelio ir naudosite mažiausią medaus kiekį. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Saldiklis Pastaba: Jei norite, galite naudoti klevų sirupą arba agavų nektarą. Klevų sirupas padarys glazūrą šiek tiek skystesnę tekstūrą.
Viso riebumo pieno produktai: Šis receptas buvo išbandytas su riebiais pieno produktais, kad būtų išvengta stabilizatorių ir dantenų. Naudojant neriebų variantą, gali pasikeisti glaisto tekstūra.
Saugos patarimas: Jei ketinate naudoti šį pirmojo gimtadienio torto receptą, vietoj medaus kaip saldiklį naudokite klevų sirupą arba agavą. Vaikams iki 1 metų negalima patiekti medaus.
Reikia tirštesnio glaisto? Padarykite tai naktį prieš planuodami patiekti. Šaltas šaldytuve sutirštės ir bus beveik pakankamai tirštas, kad būtų galima iškepti pyragą.
Matote gabalėlius savo šerkšnyje? Taip gali nutikti, jei naudosite neriebų grietinėlės sūrį arba grietinėlės sūrį, kuris dar atšaldytas iš šaldytuvo. Norėdami gauti geriausius rezultatus, įsitikinkite, kad tai yra kambario temperatūra. (Sumaišę glaistą galite atvėsinti.)

Kalorijos: 45kcal | Angliavandeniai: 7g | Baltymai: 4g | Riebalai: 0.2g | Sotieji riebalai: 0.1g | Polinesotieji riebalai: 0,01g | Mononesotieji riebalai: 0,05g | Cholesterolis: 3mg | Natris: 135mg | Kalis: 64mg | Pluoštas: 0,01g | Cukrus: 7g | Vitaminas A: 10TV | Vitaminas C: 0,03mg | Kalcis: 73mg | Geležis: 0.1mg

Jei išbandysite šį sveiką kreminio sūrio glaistymą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.



Source link