Spanguolių vinaigretas yra puikus būdas sunaudoti likusį spanguolių padažą. Jis pagamintas iš paprastų ingredientų ir puikiai dera su Padėkos dienos ar Kalėdų likučiais.

spanguolių vinigretas ant šaukšto virš indelio padažo.spanguolių vinigretas ant šaukšto virš indelio padažo.

Jei ieškote būdo, kaip panaudoti atostogų likučius, pabandykite pasigaminti salotas su šiuo lengvu padažu. Pabarstykite juo ant kalakutienos ar vištienos likučių kartu su obuolių griežinėliais, ožkos sūriu ir graikiniais riešutais, kad būtų lengvos žiemos salotos.

Dėl spanguolių skonio norėsite daugiau salotų. Be to, jis natūraliai be glitimo ir yra veganiškas, jei tik pradedate nuo veganiško spanguolių padažo.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Šiam receptui reikia spanguolių padažo, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, balzamiko acto, druskos ir juodųjų pipirų. Įpilama vandens, kad padėtų skystinti konsistenciją, ir galite pridėti bet kokių jums patinkančių skonių.

Įpilkite Dižono garstyčių, kad skonis būtų aštresnis, arba šlakelį medaus ar klevų sirupo, kad būtų saldesnis. Jei sandėliuke turite kitokio acto, pavyzdžiui, raudonojo vyno acto ar obuolių sidro acto, nedvejodami pakeiskite.

Norėdami gauti papildomo skonio, pakeiskite vandenį į apelsinų arba spanguolių sultis.

buteliai alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto šalia spanguolių padažo, druskos, pipirų ir vandens. buteliai alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto šalia spanguolių padažo, druskos, pipirų ir vandens.

Kaip pasigaminti spanguolių vinigretą

Į greitaeigį maišytuvą supilkite spanguolių padažą, alyvuogių aliejų, actą, vandenį, druską ir pipirus. Uždėkite dangtį ir plakite iki vientisos masės.

Jei reikia, sustokite ir nubraukite maišytuvo šonus. Įpilkite daugiau vandens, po šaukštą, kol pasieks purią konsistenciją. (Paprastai naudoju lygiomis dalimis vandens ir spanguolių padažo.)

spanguolių padažas, alyvuogių aliejus, actas ir vanduo, sumaišyti maišytuvo inde. spanguolių padažas, alyvuogių aliejus, actas ir vanduo, sumaišyti maišytuvo inde.

Paragaukite padažo ir, jei reikia, pakoreguokite skonį. Galite pridėti medaus ar klevų sirupo, kad būtų saldesnis, arba šlakelį acto, kad jis būtų aitrus. Išspausti citrinos sultys pagyvins skonį.

Supilkite padažą į laikymo indelį su dangteliu. Jis paruoštas naudoti iš karto, bet taip pat galite laikyti jį sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų.

Apšlakstykite šiuo naminiu padažu ant mėgstamų baltymų arba įdėkite į salotas su lapiniais kopūstais, pekano riešutais, griežinėliais pjaustytais obuoliais ir fetos sūriu. Puikiai dera su praktiškai bet kuo.

spanguolių vinigretas užpiltas ant salotų su kalakutienos likučiais, pekano riešutais ir džiovintomis spanguolėmis.spanguolių vinigretas užpiltas ant salotų su kalakutienos likučiais, pekano riešutais ir džiovintomis spanguolėmis.

Ieškote daugiau salotų padažo receptų? Išbandykite graikiškų salotų padažą, medaus balzaminį vinigretą arba obuolių sidro vinigretą.



  • ½ puodelis likęs spanguolių padažas
  • 2 šaukštai balzamiko acto (arba pasirinkto acto)
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
  • ¼ puodelis vandens ir daugiau, jei reikia
  • smulkios jūros druskos ir juodųjų pipirų

  • Blenderiu sumaišykite spanguolių padažą, actą, aliejų, vandenį, žiupsnelį druskos ir pipirų. Uždėkite dangtį ir plakite iki vientisos masės. Jei padažas neatrodo lygus, įpilkite dar du ar keturis šaukštus vandens ir vėl išmaišykite. (Paprastai man reikia 1/2 puodelio vandens, bet jis skirsis priklausomai nuo spanguolių padažo tirštumo. Saugiau pradėti nuo mažiau vandens ir pilti daugiau.)

  • Paragaukite padažo ir pagal poreikį pakoreguokite skonį. Jei norite saldesnio padažo, įpilkite medaus arba klevų sirupo. Kad padažas būtų aštresnis, įpilkite šiek tiek daugiau acto arba citrinos sulčių. Patiekite iš karto arba laikykite sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų.

Informacija apie mitybą skirta maždaug 2 šaukštams padažo, darant prielaidą, kad iš šio recepto gausite 1 puodelį. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Atnaujinimo pastaba: Šis receptas buvo atnaujintas 2024 m. gruodžio mėn. naujomis nuotraukomis. Dar įdėjau žiupsnelį druskos ir pipirų.

Kalorijos: 62kcal | Angliavandeniai: 8g | Baltymai: 0.2g | Riebalai: 4g | Sotieji riebalai: 0.5g | Polinesotieji riebalai: 0.4g | Mononesotieji riebalai: 3g | Natris: 2mg | Kalis: 9mg | Pluoštas: 0.2g | Cukrus: 6g | Vitaminas A: 7TV | Vitaminas C: 0.2mg | Kalcis: 2mg | Geležis: 0.1mg

Jei išbandysite šį spanguolių vinaigretės receptą, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau tai patinka.



Source link