Šokoladinis persikų pyragas – gamina pora
Šis skanus šokoladinis persikų pyragas Recepto žvaigždės yra sultingi persikai ir švelniai saldūs, drėgni šokoladiniai pyragaičiai su traškiu turbinado cukrumi.
Maisto tinklaraščio rašymas apima nuolat pritaikomus receptus: iš vaikystės, restoranų ir draugų bei šeimos. Šiame recepte nusprendėme išplėšti vieną iš mūsų pastaruoju metu mėgstamiausių braškių pyrago receptų ir derinti jį su šeimos desertu, kurį valgiau vaikystėje: šokoladiniu persikų pyragu.
Siekdami pasinaudoti šiuo sezono gausumu persikų, sukūrėme šį šokoladinį persikų pyragą, kuris papildys sultingus prinokusius persikus. Taip pat galite naudoti nektarinus, kuriuos turite po ranka!
Patarimai, kaip gaminti šokoladinį persikų pyragą
Mes su Aleksu mėgstame šio vasaros deserto paprastumą: mes jį nuolat pramogaujame vasaros vakarienėse! Trumpam pyragui tiesiog sumaišykite miltus, turbinado cukrų (tuos didelius cukraus kristalus, kurie suteikia malonų traškumą), kiaušinį, kakavos miltelius ir graikišką jogurtą.
Be tipiško sviesto ir grietinėlės šis persikų pyragas yra lengvas ir sveikas desertas. Užpildėme sultingais persikais su balzamiko acto užuominomis – gudrybe, kurią išmokome prieš keletą metų, ir toliau mėgaujamės.
Kaip užpilą galite naudoti kokosų plakinį arba naminį plakinį. Arba išbandykite alkoholiu užpiltą plaktą grietinėlę, pridėdami burbono ar amareto (abu jie puikiai dera su persikais).
Daugiau persikų receptų
Be šio šokoladinio persikų pyrago recepto, čia yra keletas mūsų mėgstamiausių būdų naudoti sultingus vasarinius persikus:
Dietos užrašai
Šis šokoladinio persikų pyrago receptas yra vegetariškas.
Spausdinti
apibūdinimas
Šio skanaus šokoladinio persikų pyrago recepto pagrindą sudaro sultingi persikai ir švelniai saldūs, drėgni šokoladiniai pyragaičiai su traškiu turbinado cukrumi.
- 1 puodelis universalūs miltai
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo milteliai
- 2 ½ šaukštai kakavos milteliai
- ½ puodelio turbinado žaliavinis cukranendrių cukrus
- Žiupsnelis košerinės druskos
- 1 didelis kiaušinis
- ¾ puodelio neriebus graikiškas jogurtas
- 1 arbatinis šaukštelis Vanilės ekstraktas
- 2 į 3 persikų ar nektarinų (apie 2 puodeliai pjaustytas)
- 1½ šaukšto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis balzamiko acto
- Saldinta plakta grietinėlė arba kokoso plakta grietinėlė
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: 1 puodelį universalių miltų, 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių, 2 ½ šaukštus kakavos miltelių, ½ puodelio turbinado žalio cukranendrių cukraus ir vieną žiupsnelį košerinės druskos.
- Sudėkite šlapius ingredientus: 1 didelį kiaušinį, ¾ puodelio neriebaus graikiško jogurto ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.
- Sumaišykite šlapius ingredientus į sausus ingredientus. Apipurkškite kepimo purkštuvu arba patepkite riebalais 6 puodelius bandelių formelės, tada supilkite tešlą lygiai 6 puodeliams (arba 7 arba 8, jei norite šiek tiek mažesnių pyragų). Lengvai apipurkškite pyragėlių viršūnes, tada kepkite 15–20 minučių, kol viršus švelniai apskrus. Leiskite pastovėti bandelių formoje 1 minutę, tada nukelkite ant grotelių, kad atvėstų 5 minutes.
- Kol pyragaičiai kepa, persikus nuplaukite ir į vidutinį dubenį supjaustykite maždaug 2 puodeliams. Įmaišykite 1½ šaukšto cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį balzamiko acto, tada leiskite pastovėti iki patiekimo, retkarčiais pamaišydami.
- Paruoškite plaktą grietinėlę, naudodami plaktą grietinėlę arba kokosų pieną.
- Paruošę patiekti, pyragėlius perpjaukite per pusę. Šaukštu uždėkite persikus, ant viršaus uždėkite plakta grietinėle ir likusią pyrago pusę.
- Kategorija: Desertas
- Metodas: Iškepta
- Virtuvė: Amerikos