„Witch Finger Cookies“ yra puikus skanėstas atsinešti į Helovino vakarėlį. Šis receptas yra natūraliai žalias ir patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems!

trys žali raganos pirštelio sausainiai dubenyje.trys žali raganos pirštelio sausainiai dubenyje.

Šis receptas yra natūraliai be glitimo ir yra veganiškas, tačiau šią koncepciją galima naudoti su bet kuriuo kitu jūsų mėgstamu trapios tešlos pyrago receptu. Trapios tešlos pyragas gaminamas be kiaušinių, todėl netepa, kaip daugelis sausainių receptų.

Tai yra geras dalykas kuriant konkrečią formą, pavyzdžiui, šiems Helovino sausainiams.

Ingredientai, kurių jums prireiks

Šis Helovino skanėstas prasideda nuo migdolų miltų ir yra natūraliai pasaldintas klevų sirupu. Kokosų aliejus išlaiko juos be pieno, bet taip pat galite naudoti lydytą sviestą.

Pridėkite iškilmingo laipsnio matcha (filialo nuoroda) sodriai žaliai spalvai nenaudojant žalių maistinių dažų. Pipirmėčių ekstraktas puikiai dera su žalia spalva, tačiau galite naudoti ir migdolų ekstraktą arba vanilės ekstraktą.

puodeliai migdolų miltų, matcha, griežinėliais pjaustytų migdolų, šokolado drožlių, klevų sirupo ir kokosų aliejaus ant medinės lentos.puodeliai migdolų miltų, matcha, griežinėliais pjaustytų migdolų, šokolado drožlių, klevų sirupo ir kokosų aliejaus ant medinės lentos.

Supjaustyti migdolai sukuria tobulą nagą, o paprasta šokolado drožlė juos laikys. Jie atrodo baisiai be jokių dirbtinių dažiklių!

Kaip pasigaminti raganos pirštų slapukus

Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF ir išklokite didelę kepimo skardą pergamentiniu popieriumi.

Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, matcha, kepimo miltelius ir druską. Gerai išplakite, kad susimaišytų sausi ingredientai ir sutrupėtų gumulėliai.

Stikliniame dubenyje išplakti migdolų miltai, kepimo milteliai ir matcha milteliai.Stikliniame dubenyje išplakti migdolų miltai, kepimo milteliai ir matcha milteliai.

Tada pridėkite šlapių ingredientų, tokių kaip klevų sirupas, kokosų aliejus ir pipirmėčių ekstraktas. Dar kartą maišykite, kol sausainių tešla atrodys drėgna ir sulips paspaudus tarp pirštų.

Tešlai semti naudokite šaukštą arba sausainių kaušelį. Pasukite jį tarp delnų, kad susidarytumėte maždaug tokio pat ilgio ir pločio kaip pirštas rąstą. Dėkite sausainį ant paruoštos kepimo skardos, tada pakartokite su likusia tešla.

Iš šios partijos turėtumėte gauti mažiausiai 20 sausainių.

žalia sausainių tešla sumaišoma ir išdėliota ant kepimo skardos, kad atrodytų kaip piršteliai.žalia sausainių tešla sumaišoma ir išdėliota ant kepimo skardos, kad atrodytų kaip piršteliai.

Dabar atėjo laikas, kad sausainių tešla atrodytų kaip pirštai. Pirštu tešloje įspauskite įdubimus ten, kur gali būti gumbeliai. Jei norite, taip pat galite naudoti peilį, kad švelniai įbrėžtumėte raukšles. (Šie veiksmai yra neprivalomi; šokolado drožlė užbaigs išvaizdą.)

Ant vieno kiekvieno sausainio galo uždėkite po vieną šokolado gabalėlį. Čia nagas nusės vėliau.

Kepkite raganos pirštelių sausainius 350ºF temperatūroje 10–12 minučių arba tol, kol jie bus vos auksiniai aplink kraštus.

migdolai pridedami prie žaliųjų raganos pirštelių sausainių ant keptuvės.migdolai pridedami prie žaliųjų raganos pirštelių sausainių ant keptuvės.

Išėmę keptuvę iš orkaitės, ant kiekvieno sausainio šokolado drožlių užspauskite po migdolų griežinėlį. Ištirpęs šokoladas veiks kaip „klijai“ ir laikys migdolų nagą vietoje, kol sausainiai atvės.

Šie sausainiai yra trapūs, kol jie dar šilti, tačiau 15 minučių atvėsę ant keptuvės galite perkelti ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galiu naudoti ką nors kita, kad laikytų nagą?

Uogienė taip pat galėtų būti šio recepto „klijai“. Šiek tiek gerai padarykite tą vietą, kur turėtų eiti piršto nagas, tada įdėkite nedidelį braškių uogienės gabalėlį. Iškepus sausainiams uogienė turi būti pakankamai lipni, kad laikytų migdolų griežinėlį. (Ir gali atrodyti, kad naudojate raudoną dekoravimo gelį, kad atrodytumėte baisu.)

Bet kokių saugojimo patarimų?

Šiuos sausainius galite laikyti sandariame inde šaldytuve iki 2 savaičių. Jie taip pat gali būti užšaldyti iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami, leiskite jiems sušilti iki kambario temperatūros, kad gautumėte geriausią skonį.

Ieškote daugiau Helovino receptų? Išbandykite „Mummy Granola“ batonėlius, „Spider Web Halloween Dip“ ir „My Halloween Veggie Tray“, kad gautumėte daugiau paprastų variantų.



  • Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF ir didelę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.

  • Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, matcha, kepimo miltelius ir druską. Šluotele išmaišykite sausus ingredientus, sulaužydami gumulėlius. Įpilkite klevų sirupo, kokosų aliejaus ir pipirmėčių ekstrakto ir maišykite, kol tešla atrodys vienalytė.

  • Naudodami šaukštą semkite tešlą, tada iškočiokite ją tarp rankų, kad susidarytumėte maždaug rodomojo piršto dydžio rąstą. Dėkite tai ant paruoštos kepimo skardos ir pakartokite su likusia sausainių tešla, pagamindami apie 20 sausainių.

  • Pirštu kiekviename rąste sukurkite įtrauką maždaug toje vietoje, kur būtų piršto gumbeliai. Taip pat galite peiliu pridėti „raukšlelių“ piršto formos sausainiams.

  • Į kiekvieno sausainio vieną galą įspauskite šokolado drožles. Kepkite sausainius 350ºF temperatūroje, kol kraštai taps švelniai auksiniai, maždaug 10–12 minučių.

  • Išėmę keptuvę, ant kiekvieno šilto šokolado gabaliuko nedelsdami užspauskite pjaustytą migdolą. Ištirpęs šokoladas laikys migdolą vietoje, kai jis atvės. Leiskite sausainiams visiškai atvėsti ant keptuvės; tada jie pasiruošę tarnauti.

  • Šiuos sausainius galima laikyti kambario temperatūroje iki 2 dienų, tačiau, kad išsilaikytų kuo ilgiau, laikykite juos sandariame inde šaldytuve iki 2 savaičių.

Informacija apie maistingumą yra skirta vienam slapukui, darant prielaidą, kad iš šios partijos iš viso gausite 20. Ši informacija automatiškai apskaičiuojama naudojant bendruosius ingredientus, todėl tai tik apytikslis įvertinimas, o ne garantija.
Nedvejodami naudokite bet kurį kitą trapios tešlos pyrago receptą naudodami šią mokymo programą. Iš kiaušinių pagaminti sausainiai kepdami gali ištepti, todėl rekomenduoju naudoti trapios tešlos receptą, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Kalorijos: 107kcal | Angliavandeniai: 7g | Baltymai: 3g | Riebalai: 8g | Sotieji riebalai: 2g | Polinesotieji riebalai: 0.2g | Mononesotieji riebalai: 0.4g | Transriebalai: 0,002g | Cholesterolis: 0.1mg | Natris: 16mg | Kalis: 39mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 4g | Vitaminas A: 22TV | Vitaminas C: 0,01mg | Kalcis: 42mg | Geležis: 1mg

Jei išbandysite šiuos raganos pirštų slapukus, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau ir pranešk, kaip tau jie patinka.



Source link