Pieno hormonai ir moterų nevaisingumas
Pieno produktų vartojimas siejamas su ilgamete kiaušidžių senėjimu, kuris, kaip manoma, atsirado dėl karvės piene esančių steroidinių hormonų arba endokrininę sistemą ardančių cheminių medžiagų.
Kalbant apie steroidinių hormonų, su kuriais susiduriame tiekdami maistą, kiekį, pieno produktai suteikia apie 60–80% suvartotų moteriškų lytinių steroidų. Aš kalbėjau apie šių estrogenų ir progesterono poveikį vyrams ir ikibrendimo vaikams ir apie tai, kaip pieno suvartojimas gali padidinti estrogenų kiekį per kelias valandas po vartojimo. Mano vaizdo įraše galite pamatyti diagramas, iliustruojančias šiuos taškus nuo 0:25 Piene esančių hormonų poveikis moterų nevaisingumui. Kalbant apie poveikį moterims, aš aptariau padidėjusią endometriumo vėžio riziką moterims po menopauzės. O reprodukcinio amžiaus moterys? Ar pieno hormonai gali turėti įtakos reprodukcijai?
Mes žinojome, kad „pieninio maisto vartojimas buvo susijęs su nevaisingumu; tačiau mažai žinoma apie ryšius su reprodukciniais hormonais ar anovuliacija. Kaip tai gali padaryti pieno produktai? Darant įtaką gimdos pasiruošimui, ar pačiai kiaušidei? Tyrėjai išsiaiškino, kad moterims, kurios valgė jogurtą ar grietinėlę, sporadinės anovuliacijos rizika buvo maždaug dvigubai didesnė, o tai reiškia, kad nepavyko ovuliacija, todėl kai kuriais mėnesiais kiaušinėlio apvaisinti iš viso nebuvo. Dabar žinome, kad šiais laikais dauguma jogurtų yra supakuoti su cukrumi. Net paprastame graikiškame jogurte gali būti daugiau cukraus nei dvigubai šokolado glazūruotoje torto spurgoje, tačiau mokslininkai tai kontroliavo ir rezultatai išliko pakoregavus cukraus kiekį, „o tai rodo, kad anovuliacijos rizika nepriklauso nuo cukraus kiekio, įtraukto į daugelį produktų. skonio jogurto gaminiai“. Nežinome, ar tai tik atsitiktinumas, ar būtent koks mechanizmas gali būti, bet jei moterys visą gyvenimą praleistų ovuliaciją čia ir ten, ar jos gali turėti didesnį kiaušialąsčių rezervą?
Moterys savo pirmąjį kūdikį pradeda gimdyti vėliau. Kaip matote žemiau esančiame grafike ir 2:02 mano vaizdo įrašąpadaugėjo 30–40 metų moterų susilaukusių kūdikių.
Anksčiau manėme, kad moterų kiaušialąsčių atsargos išliko gana stabilios iki greito mažėjimo maždaug 37 metų amžiaus, tačiau dabar žinome, kad laikui bėgant kiaušialąstės mažėja. Grafikas žemiau ir 2:22 mano vaizdo įrašą fiksuoja nuolatinį mažėjimą, pradedant nuo didžiausio vaisingumo sulaukus 20 metų.
Tai matuoja „antralinių folikulų skaičių“, tai yra ultragarsinis tyrimas, kurio metu galite suskaičiuoti „kitų kiaušinėlių“ skaičių kiaušidėse, kaip matote žemiau ir 2:31 vaizdo įrašą. Tai turbūt geriausias tikrojo reprodukcinio amžiaus atspindys. Tai kiaušidžių rezervo matas – kiek kiaušinėlių liko moteriai.
Ką tai turi bendro su dieta? Harvardo mokslininkai ištyrė įvairių baltymų suvartojimo ryšį su kiaušidžių antrinių folikulų skaičiumi moterims, turinčioms sunkumų pastoti. „Nors sumažėjęs kiaušidžių rezervas yra viena iš pagrindinių moterų nevaisingumo priežasčių, procesas, vedantis į reprodukcinį senėjimą. [deterioration with age] šiuo metu yra menkai suprantamas. Atsižvelgiant į kylančias populiacijos tendencijas, susijusias su vėluojančiu nėštumu, grįžtamųjų veiksnių (įskaitant mitybą), kurie turi įtakos individualiems reprodukcijos sumažėjimo tempams, nustatymas gali turėti didelę klinikinę reikšmę.
Tyrėjai atliko ultragarsinius tyrimus visoms moterims, ištyrė jų mitybą ir padarė išvadą, kad didesnis pieno baltymų suvartojimas buvo susijęs su mažesniu antrinių folikulų skaičiumi, kitaip tariant, pagreitėjusiu kiaušidžių senėjimu. Grafikas žemiau ir 3:39 mano vaizdo įrašą rodo, kaip atrodo nerūkančiųjų skaičius: Žymiai mažesnis kiaušidžių rezervas (12,7 antralinių folikulų skaičius), kai suvartojamas didžiausias pieno produktų kiekis, o tai būtų kaip trys uncijos sūrio per dieną, palyginti su mažiausiu pieno produktų suvartojimu (16,9 antralinių folikulų skaičius).
Ką šie skaičiai reiškia biologinio amžiaus požiūriu? Ar 16,9 iki 12,7 tikrai toks didelis skirtumas? Kaip matote žemiau ir 3:58 mano vaizdo įrašą, kai žiūrite į moteris su tikrai tvirtomis kiaušidėmis, folikulų skaičius yra 16,9, ką galite pamatyti 36 ar 37 metų amžiaus moterims, o 12,7, o tai yra 12,7, kurį galite pamatyti moterims, kurios valgo daugiausia pieno produktų. galite pamatyti tikrai vaisingoje 50-metyje. Taigi, mes kalbame apie kiaušidžių senėjimą per metus tarp didžiausių ir mažiausiai pieno produktų vartotojų.
Nors mokslininkams nepavyko „nustatyti pagrindinio mechanizmo, siejančio didesnį pieno baltymų suvartojimą su mažesniu AFC“, antralinių folikulų skaičiumi, jie turėjo pagrįstų spėjimų. (1) Tai gali būti steroidiniai hormonai ir augimo faktoriai arba (2) „pieno produktų užteršimas pesticidais ir endokrininę sistemą ardančiomis cheminėmis medžiagomis, kurios gali neigiamai paveikti“ šių kiaušidžių folikulų ir kiaušinėlių kompetencijos vystymąsi.
„Kalbant apie buvusį [the hormones]Tyrimai rodo, kad komerciniame piene (tiek iš vaikingų, tiek iš ne nėščių gyvūnų) yra daug estrogenų, progesterono ir kitų placentos hormonų, kurie ilgainiui patenka į žmogaus maisto grandinę, o pieno produktai sudaro 60–80 proc. suvartotų estrogenų. Pieno estrogenai įveikiami [survive] perdirbimo, atsiranda žalios nenugriebtos karvės ir komercinio pieno produktuose, yra daug didesnėmis koncentracijomis, didėjant pieno riebalų kiekiui, be jokio akivaizdaus skirtumo tarp ekologiškų ir įprastų pieno produktų…“ Hormonai yra natūraliai karvių organizme, todėl jie yra t tik tuose, kuriems suleista augimo hormonų. Ir kai šie galvijų hormonai patenka į žmogaus kūną, jie virsta estronu ir estradioliu, pagrindiniais aktyviais žmogaus estrogenais. Po absorbcijos galvijų steroidai gali turėti įtakos reprodukcijos rezultatams.
Tyrėjai tvirtino, kad reikia atlikti tolesnius tyrimus ir kad „būtina, kad šios išvados būtų atkurtos būsimuose tyrimuose, skirtuose išsiaiškinti biologiją, kuria grindžiamos stebimos asociacijos. Pastarasis gali būti labai svarbus atsižvelgiant į tai, kad kitos rūšies pieno vartojimas žmonėms yra evoliuciškai naujas mitybos elgesys, galintis pakeisti reprodukcinius parametrus ir turėti ilgalaikį neigiamą poveikį sveikatai.
Vaizdo įrašas, kurį minėjau apie šių estrogenų ir progesterono poveikį vyrams ir iki brendimo vaikams, yra Pieno piene esančių hormonų poveikis vėžiui.
Kalbu apie pieno estrogeno poveikį vyrų vaisingumui Pieno estrogenai ir vyrų vaisingumas.
Kaip dar dieta gali paveikti vaisingumą? Žiūrėkite susijusius įrašus žemiau.