0

Maltos kalakutienos įdaryti pipirai – Detoxinista

  • 29 gegužės, 2024


Maltos kalakutienos įdaryti pipirai yra daug baltymų turinčios vakarienės idėja, kurios skonis primena lazaniją. Jie yra puikus būdas į savo gyvenimą įtraukti daugiau daržovių ir baltymų!

maltos kalakutienos įdarytos paprikos su mocarela ir petražolėmis.maltos kalakutienos įdarytos paprikos su mocarela ir petražolėmis.

Šio recepto skonis primena lazanijos ir picos mišinį. Švelnios paprikos papildo jūsų patiekalą daržovėmis ir yra puikus būdas dalyti kvapnų įdarą.

Jūs netgi galite juos pasigaminti iš anksto kaip savo valgio ruošimo rutinos dalį. Įdarui paruošti užtrunka vos 15 minučių, o vėliau galėsite užšaldyti bulgarų puselėse būsimam valgiui. Tai natūraliai be glitimo ir lengvai pritaikoma!

Ingredientai, kurių jums prireiks

Įdaryti pipirai dažnai gaminami iš maltos jautienos ir rudųjų ryžių, tačiau šioje versijoje yra liesa malta kalakutiena su virtais lęšiais, kuriuose yra daug daugiau baltymų ir skaidulų. (Aš naudojau konservuotus lęšius arba vakuuminiu būdu uždarytą pakuotę iš bakalėjos parduotuvės, kad sumažinčiau parengiamąjį darbą.)

Virtas su svogūnais ir mėgstamu marinara padažu, įdaras man primena lazaniją! Sūris čia neprivalomas, todėl nedvejodami palikite jį maistui be pieno.

Pagal šį receptą tiks bet kokios spalvos paprikos. Raudoni yra šiek tiek saldesni, o žalios paprikos man labiau primena picos užpilą, kurį mėgstu. Pasirinkite, kas jums labiau patinka!

maltų kalakutų įdarytų pipirų ingredientai klojami ant marmurinio paviršiaus.maltų kalakutų įdarytų pipirų ingredientai klojami ant marmurinio paviršiaus.

Kaip pasigaminti kalakutienos įdarytus pipirus

Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. Aštriu peiliu paprikas perpjaukite per pusę išilgai, perpjaukite tiesiai per pipirų viršūnes. Nupjaukite membranas ir šaukštu pašalinkite likusias sėklas.

Kotelių iki galo nenuimu, kad paprikos išlaikytų savo formą ir neišsilietų per daug įdaro. Paprikos puseles pagardinkite druska ir pipirais, tada apverskite ir išdėliokite nupjauta puse žemyn į 9 x 13 dydžio kepimo indą.

Įdėkite juos į orkaitę kepti, kol ruošite įdarą, apie 15 minučių.

paprika perpjauta pusiau ir pagardinta druska bei pipirais keptuvėje.paprika perpjauta pusiau ir pagardinta druska bei pipirais keptuvėje.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies apšlakstykite alyvuogių aliejų, tada suberkite kubeliais pjaustytą svogūną. Maišykite 5 minutes, tada sudėkite maltą kalakutieną. Pagardinkite ją puse arbatinio šaukštelio druskos, tada mentele arba mediniu šaukštu sulaužykite mėsą kepant.

Toliau maišykite ir sulaužykite mėsą į trupinius, kol ji nebebus rausva, maždaug 8–10 minučių.

malta kalakutiena, virta su svogūnu ketaus keptuvėje.malta kalakutiena, virta su svogūnu ketaus keptuvėje.

Kai jis išvirs, įpilkite virtus lęšius ir dar 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Trumpai pamaišykite, tada supilkite marinara padažą ir gerai išmaišykite.

Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir, jei norite, įmaišykite tarkuoto parmezano sūrio. (Mano nuomone, dėl to jos skonis panašesnis į lazaniją.) Orkaitės pirštinėmis išimkite iš orkaitės paprikų skardą ir atsargiai jas apverskite žnyplėmis arba šakute.

Supilkite kalakuto mišinį į kiekvieną paprikos pusę, tolygiai paskirstydami tarp 8 paprikos puselių. Viskas gerai, jei jie atrodo šiek tiek susikaupę.

paprika, užpildyta virta malta kalakutiena ir užpilta mocarelos sūriu.paprika, užpildyta virta malta kalakutiena ir užpilta mocarelos sūriu.

Jei norite, ant viršaus uždėkite tarkuoto mocarelos sūrio, tada grąžinkite indą į orkaitę ir kepkite, kol paprikos suminkštės, o sūris ims burbuliuoti dar apie 20–25 minutes.

Patiekite šias kalakutiena įdarytas paprikas šiltas, jei norite, su šviežiomis petražolėmis. (Paprastai vienam asmeniui planuojame patiekti dvi įdarytas pipirų puses.)

Likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Arba užšaldykite juos iki 3 mėnesių. Šaldytas paprikas atitirpinkite per naktį, prieš vėl pašildydami. Norėdami pašildyti iš šaldytuvo, padėkite juos ant skardos ir kepkite 350ºF temperatūroje 20 minučių.

kalakutiena įdarytos paprikos kepimo skardoje.kalakutiena įdarytos paprikos kepimo skardoje.

Maisto ruošimo patarimai

Jei norite gaminti maltas kalakutiena įdarytas paprikas kaip savo valgio ruošimo rutinos dalį, jums nereikia jų kepti, kai jie bus įdaryti. Tiesiog laikykite juos sandariame inde šaldytuve, kol būsite pasiruošę pašildyti ir valgyti.

Norėdami pašildyti atšaldytą įdarytą pipirą, padėkite jį ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio ir kepkite 350ºF temperatūroje 20–25 minutes, kol įkais. (Tam taip pat galite naudoti oro gruzdintuvą.)

Šaldiklio antgalis

Kad patiekalas būtų lengvas šaldiklyje, išvirtą įdarą galite įdėti į nevirtas paprikas. Užšaldžius ir atšildžius paprikos taps minkštesnės, beveik taip, lyg jas virti. Šaldytą įdarytą pipirą atšildykite šaldytuve per naktį, tada pašildykite orkaitėje, kaip nurodyta aukščiau, kad vakarienė būtų lengva.

maltų kalakutų įdarytų pipirų ant baltos lėkštės šakute. maltų kalakutų įdarytų pipirų ant baltos lėkštės šakute.

Ieškote lengvesnių vakarienės idėjų? Išbandykite sveikus mėsainius, žiedinių kopūstų tacos su šviežia kalendros salotą arba lėtai virtos vištienos tacos.



  • 4 paprikos (bet kokia spalva)
  • smulkios jūros druskos ir juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejus
  • 1 mažas geltonasis svogūnas susmulkinti
  • 1 svaras maltos kalakutienos
  • 1 (15 oz.) skardinė virtų rudųjų lęšių nusausinti ir nuplauti (žr. pastabas)
  • 1 ½ puodeliai marinara padažas
  • puodelis tarkuoto parmezano sūrio (neprivaloma)
  • 1 puodelis tarkuoto mocarelos sūrio
  • Įkaitinkite orkaitę iki 375ºF. Paprikas perpjaukite per pusę išilgai, tiesiai per stiebą, tada šaukštu pašalinkite sėklas ir baltą šerdį. Kiekvieno pipiro vidų pabarstykite druska ir pipirais, tada išdėliokite juos nupjauta puse žemyn į 9 x 13 colių kepimo skardą. Įdėkite juos į orkaitę kepti 15 minučių.

  • Kol pipirai kepa, įpilkite alyvuogių aliejaus į didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite geltonąjį svogūną ir maišykite, kol jis pradės minkštėti apie 5 minutes. Tada suberkite maltą kalakutieną ir pagardinkite ½ arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos. Mentele supjaustykite kalakutieną į mažesnius gabalėlius ir kepkite, kol ji nebebus rausva, o tai turėtų užtrukti dar apie 8 minutes.

  • Kai kalakutiena iškeps, įpilkite nusausintų ir nuplautų lęšių, dar ¼ arbatinio šaukštelio druskos ir marinara padažo. Gerai išmaišykite, kad viskas būtų tolygiai padengta. Nukelkite nuo ugnies ir, jei norite, įmaišykite parmezano sūrį. (Dėl to jis panašesnis į lazaniją!)

  • Išimkite bulgarų puselių skardą iš orkaitės ir orkaitės pirštine ar žnyplėmis jas atsargiai apverskite, kad jos būtų perpjauta puse į viršų. Padalinkite kalakutienos įdarą tarp visų pipirų puselių, tada uždėkite tarkuotą mocarelos sūrį. Grąžinkite į orkaitę kepti, kol sūris išsilydys ir viršus atrodys švelniai auksinis, dar apie 25 minutes.

  • Kai laikmatis išsijungs, išimkite keptuvę iš orkaitės ir palikite pipirams 5 minutes pailsėti. Tada patiekite šiltą su kapotomis petražolėmis arba baziliku ant viršaus kaip garnyrą. Likusios paprikos gali būti laikomos sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Įkaitinkite orkaitėje arba gruzdintuvėje 15–20 minučių 350ºF temperatūroje arba tol, kol centras vėl sušils.

Informacija apie maistingumą skirta 2 įdarytų pipirų pusėms, darant prielaidą, kad iš viso gausite 8 puseles ir sunaudosite visą sūrį. Ši informacija apskaičiuojama automatiškai ir yra tik sąmata, o ne garantija.
Lęšio pastaba: Naudojant konservuotus lęšius šis receptas tampa patogesnis, tačiau taip pat galite naudoti naminius lęšius arba vakuuminę pakuotę iš bakalėjos parduotuvės (žr. Tai alternatyva rudiesiems ryžiams, kurie dažnai naudojami įdarytose paprikose, tik juose daugiau skaidulų ir baltymų. Jei norite, nedvejodami naudokite virtus ryžius.
Padarykite jį be pieno: Išmeskite sūrį, jei jums reikia maisto be pieno, arba naudokite veganišką alternatyvą, jei norite. Tai taip pat būtų skanu su sūrio padažu be pieno pagal mano veganiškos lazanijos receptą.

Kalorijos: 423kcal | Angliavandeniai: 30g | Baltymas: 45g | Riebalai: 15g | Sotieji riebalai: 6g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 6g | Trans-riebalų: 0,02g | Cholesterolis: 92mg | Natris: 822mg | Kalis: 1195mg | Pluoštas: 10g | Cukrus: 11g | Vitaminas A: 4420TV | Vitamino C: 161mg | Kalcis: 258mg | Geležis: 5mg

Jei išbandysite šiuos maltus kalakutienos įdarytus pipirus, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau jie patinka.



Source link

Draugai: - Marketingo agentūra - Teisinės konsultacijos - Skaidrių skenavimas - Fotofilmų kūrimas - Miesto naujienos - Šeimos gydytojai - Saulius Narbutas - Įvaizdžio kūrimas - Veidoskaita