Sonja ir Aleksas Sveiki, mes Alex ir Sonja Overhiser, vedę kulinarinių knygų autoriai, maisto tinklaraštininkai ir receptų kūrėjai. Įkūrėme „A Couple Cooks“, kad pasidalintume šviežiais, sezoniniais receptais ir gaminimo džiaugsmu! Mūsų receptus kuria du tikri žmonės ir jie veikia kiekvieną kartą. Source link

Štai kaip padaryti viską, kas geriausia bulvių salotų receptas! Mūsų amerikietiškos klasikos versija yra kreminė, traški ir aštri. Jame kaip tik tinka marinuoti agurkai, o kreminis užpilas yra skonio pliūpsnis. Tai saugotojas: jis tapo mūsų šeimos mėgstamiausiu iškylų ​​​​staliuku ir maisto ruošimui! Kodėl mums patinka šis receptas Bulvių salotų gaminimo būdų yra labai daug: vokiško […]

Ieškote sveikų užkandžių? Šie šaldyto jogurto kąsneliai yra sveikas skanėstas ir tikrai patiks įvairaus amžiaus vaikams – ir suaugusiems! Juos paprasta išplakti, o užšaldyti užtrunka tik 1 valandą: tobulas saldus saldainis! Kodėl mums patinka šis receptas Pasiruošę skaniausiam užkandžiui, kad visą vasarą vėsintumėte? Šaldyto jogurto kąsneliai. Tai paprasta sveikų užkandžių vaikams ir suaugusiems idėja! Nes […]

Tai tahini jogurto padažas yra mūsų mėgstamas padažas ir padažas! Jis nenumaldomai kreminis ir suplakti užtrunka vos 2 minutes. Mėgstame jį naudoti kaip padažą prie ant grotelių keptų daržovių, vištienos ar jūros gėrybių arba pagardinti pomidorų padažu kaip skanų užkandį. Kodėl mums patinka šis receptas Sveiki atvykę į mūsų naują mėgstamą universalų pagardą: Tahini jogurto […]

Kaip alternatyvą, graikiškų salotų padažą pakeiskite Tahini padažu. Variacijos: suberkite nusausintus nuplautus avinžirnius arba smulkintą raudonąją arba žaliąją papriką. Baltymų priedai: apsvarstykite galimybę užpilti ant grotelių kepta vištiena, kepta vištiena, kepta lašiša, kepta lašiša, troškintos krevetės, ant grotelių keptos krevetės arba keptas tofu. Jei norite iš anksto pasigaminti šias Viduržemio jūros salotas, galite iš anksto […]

*Jei naudojate v60, naudokite pusę nurodyto kavos ir vandens kiekio. Mūsų dideliame „Chemex“ vienu metu galite pagaminti daugiausia 50 gramų kavos ir 800 gramų vandens, iš kurių pagaminsite apie 3–4 puodelius kavos. Norėdami padidinti arba sumažinti, tiesiog naudokite mūsų stebuklingą santykį: 15–16 gramų vandens 1 gramui kavos. **Jei esate tikras kavos mėgėjas, kaip ir mes, […]

Vienas iš mūsų geriausių sumuštinių yra šis vištienos pesto sumuštinis! Jame vaidina ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su žolelių bazilikų pesto, šviežia mocarela ir prinokusiais pomidorais, įtaisyta tarp dviejų traškios duonos riekelių. Nieko nemėgstame labiau nei perkamą sumuštinį: o dar geriau – tokį, kurį labai paprasta sudėti. Taigi čia yra naujas mano ir Alekso mėgstamiausias: […]

Šis skanus šokoladinis persikų pyragas Recepto žvaigždės yra sultingi persikai ir švelniai saldūs, drėgni šokoladiniai pyragaičiai su traškiu turbinado cukrumi. Maisto tinklaraščio rašymas apima nuolat pritaikomus receptus: iš vaikystės, restoranų ir draugų bei šeimos. Šiame recepte nusprendėme išplėšti vieną iš mūsų pastaruoju metu mėgstamiausių braškių pyrago receptų ir derinti jį su šeimos desertu, kurį valgiau […]

Reikia vasaros vakarienės idėjos? Čia yra visi geriausi sezono receptai: kepti ant grotelių arba be virimo, su šviežiais sezoniniais ingredientais! Vasara yra vienas geriausių sezonų gaminant maistą namuose. Tai metų laikas, kai reikia kepti grilį arba gaminti šviežius, minimaliai pagamintus receptus. Griebkite pomidorus, baziliką ir kukurūzus, nes turime naujausių idėjų jūsų terasai! Čia yra visos […]

Norite įkaitinti grilį? Taip, kepimo ant grotelių sezono tikslas – įkvėpti to dūminio, suanglėjusio skonio į viską, ką liečiate. Štai dalykas: kepsninė skirta ne tik mėsainiams ir dešrainiams! Yra tiek daug ant grotelių keptų vakarienės idėjų ne tik bandelėje. Aleksas ir aš esame didžiuliai grilio gerbėjai. Tiesą sakant, jei tai maistas, tikriausiai bandėme jį kepti […]