admin BIM jūros gėrybių akademija: nauja iniciatyva, skirta padidinti nepriklausomą jūros gėrybių prekybą
Airijos jūros gėrybių plėtros agentūra Bord Iascaigh Mhara (BIM) įkūrė „Seabood Academy“ – naują nacionalinę paramos ir plėtros programą, kuria siekiama sustiprinti nepriklausomus jūros gėrybių mažmeninės prekybos ir maisto paslaugų sektorius.
Akademijoje daugiausia dėmesio skiriama verslo plėtrai, įgūdžių mokymui ir bendradarbiavimui, palaikant jūros gėrybių specialistus su įrankiais, kurių jiems reikia norint augti vartotojams ir skatinti tvarius jūros gėrybių pardavimus.
Inauguracinis jūros gėrybių akademijos projektas šią savaitę prasideda Howth, kur šeši nepriklausomi jūros gėrybių mažmenininkai susibūrė pradėti naują vartotojų svetainę ir rinkodaros kampaniją: „Carmorfish.ie“. Kampanija siekiama atkreipti dėmesį į kompetenciją ir šviežias vietines jūros gėrybes, kurias galima įsigyti iš Nicky’s Plauso, Doranso ant prieplaukos, „Kish Fish“, „Reid’s Fish Market“, „Howth Wrights“ ir Beshoffo „The Market“.
Ši iniciatyva taip pat bus demonstruojama rugsėjį „Howth Harbor“ festivalyje, dar labiau skatinant airių jūros gėrybių kokybę ir paveldą.
Paulius Ward’as, BIM verslo žvalgybos vadovas, pažymėjo:
„Nors 2024 m. Airijos jūros gėrybių mažmeninės prekybos rinka buvo įvertinta 333 mln.
Martinas McLoughlinas iš Nicky’s Plauso entuziastingai vertina akademijos potencialą ir ypač jų bendradarbiavimą, sakydamas:
„Žvejyba yra Howto istorijos pagrindas, ir mes didžiuojamės, kad tęsiame šią tradiciją dirbdami kartu, kad parodytume pačius geriausius jūros gėrybes, kurias siūlo mūsų prieplauka. Nauja„ Howth: Garsy for Fish “svetainė palengvina nei bet kada anksčiau žmonėms atrasti mūsų žuvų prekeivius, sužinoti apie mūsų laimikį ir įkvėpti naujų idėjų savo stalui.“
Jūros gėrybių akademija yra platesnės strateginės BIM vizijos dalis, skatinanti regioninius jūros gėrybių verslo grupes visoje šalyje. Kitas klasteris planuojamas Pietų apygardos Dubline iki 2025 m. Pabaigos, o dar daugiau – 2026 m.
Ward pridūrė:
„Vykdydamas šį klasterių vadovaujamą metodą, BIM siekia užtikrinti, kad nepriklausomi žuvų prekeiviai išliktų gyvybinga ir atsparios Airijos jūros gėrybių sektoriaus dalis, palaikydami vietines darbo vietas ir platesnę ekonomiką.“
Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Bim Seafood Academy“, apsilankykite Bim.ie.
„Howth“ klasterio svetainė yra www.famousforfish.ie.
