Kuo sveikesnė augalinė mityba skiriasi nuo nesveiko augalinio ir gyvūninio maisto, kai kalbama apie diabeto riziką?

Savo vaizdo įraše apie lankstumo principus aptariu, kaip augalinės dietos nauda nėra viskas arba nieko. „Paprastas patarimas didinti augalinės kilmės maisto vartojimą su kompensaciniu [parallel] Gyvūninės kilmės maisto produktų vartojimo mažinimas suteikia išgyvenimo pranašumą“ – pranašumą ilgiau gyventi. Tyrėjai tai vadina „provegetarišku“ valgymo modeliu, kuris juda vegetarizmo kryptimi, „laipsniškesniu ir švelnesniu požiūriu“.

Tačiau jei sergate sunkia liga, pavyzdžiui, diabetu, visiškai „išvengti kai kurių probleminių maisto produktų yra lengviau, nei bandyti saikingai valgyti. Gydytojai niekada nelieptų alkoholikui pabandyti tiesiog sumažinti alkoholio vartojimą. Visiškai vengti alkoholio yra veiksmingiau ir, tiesą sakant, problemiškam geriančiam lengviau… Paradoksalu, bet prašyti pacientų imtis didelių pokyčių gali būti veiksmingiau nei lėtai pereiti. Dietos tyrimai rodo, kad rekomenduoti reikšmingesnius pokyčius padidina tikimybę, kad pacientai gali tai pasiekti [them]. Tai gali padėti pakeisti įprastą patarimą „viskas saikingai“ į „dideli pokyčiai duoda didelių rezultatų“. Sėkmė gimdo sėkmę. Po kelių dienų ar savaičių didelių mitybos pokyčių pacientai gali pastebėti svorio ir gliukozės kiekio kraujyje pagerėjimą [sugar] lygiai – patobulinimai, sustiprinantys juos sukėlusius mitybos pokyčius. Be to, jie gali turėti kitų augalinės dietos privalumų sveikatai“, o tai gali suteikti jiems papildomos motyvacijos.

Kaip matote žemiau ir 1:43 mano vaizdo įraše Penktadienio mėgstamiausi: ar veganiškas maistas visada sveikas?tie, kurie renkasi augalinį maistą dėl savo sveikatos, sako, kad tai daugiausia skirta „bendrai gerovei ar bendrai ligų prevencijai“ arba, pavyzdžiui, energijos lygiui ar imuninei funkcijai pagerinti.

Jie jautė, kad tai suteikia jiems sveikatos kontrolės jausmą, padeda jaustis geriau emociškai, pagerina bendrą sveikatą, leidžia jaustis geriau ir dar daugiau, kaip parodyta toliau ir 1:48. Dauguma manė, kad tai labai svarbu siekiant išlaikyti savo sveikatą ir gerovę.

Mažumai, kurie jį vartojo tam tikrai sveikatos problemai, dažniausiai aukštam cholesterolio kiekiui ar svorio netekimui, o po to aukštam kraujospūdžiui ir diabetui, dauguma teigė manantys, kad tai labai padėjo, kaip matote toliau ir 2:14.

Kai kurie renkasi augalinę mitybą dėl kitų priežasčių, pvz., dėl gyvūnų gerovės ar visuotinio atšilimo, ir panašu, kad „etiški veganai“ dažniau valgo saldų ir riebų maistą, pavyzdžiui, veganiškas spurgas, nei tie, kurie valgo augalinę dietą dėl religinių įsitikinimų. ar sveikatos problemų, kaip matote žemiau ir 2:26 mano vaizdo įrašą.

Veganiškiausias veganas galėtų pagaminti pyragą be kiaušinių ir pieno, padengtą glaistu, zefyro pūkais ir šokoladiniu sirupu, užpiltą Oreos ir patiektą su Doritos garnyru. Arba jie gali norėti vaisių desertui, bet „Pop-Tarts“ ir „Krispy Kreme“ pyragų pavidalu. Veganas, taip. Sveikas, ne.

„Siekiant sumažinti 2 tipo diabeto (T2D) riziką, buvo rekomenduojamos augalinės dietos. Tačiau ne visas augalinis maistas būtinai yra naudingas. Taikant aukščiau paminėtą vegetarišką balų sistemą, jūs gaunate taškų už bulvių traškučių ir gruzdintų bulvyčių valgymą, nes jie techniškai yra augalinės kilmės, kaip matote žemiau ir 3:07 vaizdo įrašą, tačiau Harvardo mokslininkai norėjo ištirti ne tik bendros augalinės mitybos, bet ir sveikos bei nesveikos versijų ryšį. Taigi, jie sukūrė tokią pat vegetarams palankią balų sistemą, tačiau ji buvo nukreipta į bet kokį augalinį maistą ir prieš gyvūninį maistą; Tada jie sukūrė sveikos augalinės mitybos indeksą, kuriame pirmenybė buvo teikiama kai kuriems augaliniams maisto produktams, o kokakola ir kiti saldinti gėrimai nebebuvo laikomi augalais. Galiausiai, jie sukūrė nesveikos augalinės mitybos indeksą, priskirdami teigiamus balus perdirbtam augalinės kilmės šlamštui ir neigiamus balus sveikesniam augaliniam ir gyvuliniam maistui.

Jų išvados? Kaip matote žemiau ir 3:51 mano vaizdo įrašądaugiau augalinės kilmės dieta apskritai buvo naudinga siekiant sumažinti diabeto riziką, tačiau valgant ypač sveiką augalinį maistą sekėsi geriau, beveik perpus sumažinant riziką, o valgantiesiems daugiau nesveiko augalinio maisto sekėsi blogiau, kaip parodyta diagramoje. žemiau ir 4:03 val.

Ar taip yra todėl, kad jie taip pat valgė daugiau gyvulinio maisto? Žmonės dažnai valgo mėsainius su bulvytėmis, todėl mokslininkai atskyrė sveiko augalinio maisto, mažiau sveiko augalinio maisto ir gyvūninio maisto poveikį diabeto rizikai. Be to, jie nustatė, kad sveikas augalinis maistas buvo susijęs su apsauga, gyvūninis maistas buvo žalingas, o ne toks sveikas augalinis maistas buvo neutralesnis, kai kalbama apie diabeto riziką. Žemiau ir 4:32 mano vaizdo įrašą, galite pamatyti diagramą, kurioje rodoma didesnė diabeto rizika vartojant vis daugiau gyvulinio maisto, jokios apsaugos nuo riebaus augalinio maisto ir vis mažesnė diabeto rizika, susijusi su vis daugiau sveiko augalinio maisto. Taigi jie padarė išvadą, kad taip, „augalinės dietos… yra susijusios su žymiai mažesne T2D išsivystymo rizika“. Tačiau gali nepakakti vien sumažinti gyvulinio maisto suvartojimą; taip pat gali tekti sumažinti mažiau sveiko augalinio maisto vartojimą.

Kaip gydytojas, etiketės patinka vegetaras ir veganas tiesiog pasakykite man, ko nevalgote, bet yra daug nesveikų vegetariškų patiekalų, tokių kaip gruzdintos bulvytės, bulvių traškučiai ir soda. Štai kodėl man labiau patinka šis terminas visavertis maistas ir augalinė mityba. Tai man pasako, ką valgote – dietą, kurios centre yra sveikiausias maistas.

Mano minėtas vaizdo įrašas yra Ar lankstieji gyvena ilgiau?.

Jus taip pat gali sudominti kai kurie mano ankstesni populiarūs vaizdo įrašai ir tinklaraščiai apie augalinę dietą. Patikrinkite susijusius įrašus žemiau.