The post Mini bananų šokoladinių bandelių receptas appeared first on PAPILDAI24.LT.
]]>
Mini bananiniai šokoladiniai blyneliai yra žavingas kąsnio dydžio skanėstas. Jie yra puikus užkandis po pamokų, kai sunaudosite sunokusių bananų.
Nors šiuos bandeles tikrai galite kepti viso dydžio bandelių formoje, mini versija iškeps per pusę trumpesnio laiko. Mini bandelių keptuvė taip pat sukuria tobulai porcijomis skanėstus!
Įmaišius mini šokolado drožles, šie bandelės skonis kaip desertas. Bet jei po ranka neturite mini, galite susmulkinti šokolado plytelę!
Ingredientai, kurių jums prireiks
Šis bananų bandelės receptas yra natūraliai be glitimo, kai naudojate sertifikuotus avižų miltus be glitimo. Avižiniai miltai gaminami sutrinant avižas sausame trintuve, kol jos taps panašios į miltus, todėl greičiausiai viską, ko reikia, jau turite savo sandėliuke.
Kartu su trintu bananu ir trupučiu klevų sirupo šie bandelės skonis kaip lengvai pasaldinta bananų duona su tobulu bananų skoniu.
Naudojant alyvuogių aliejų, juose nėra pieno, o atvėsintoms bandelėms suteikiama drėgna tekstūra. Lydytas sviestas arba kokosų aliejus taip pat yra galimybė, tačiau bandelės nebus tokios minkštos, kai atvės.
Kaip pasigaminti mini šokoladinius bananų bandeles
Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF ir sutepkite mini bandelių keptuvę nepridegančiu kepimo purškalu arba lydytu sviestu. Arba naudokite mini bandeles, jei norite.
Dideliame dubenyje sutrinkite bananą šakute, kol neliks didelių gumuliukų.
Tada suberkite avižinius miltus, kiaušinius, klevų sirupą, alyvuogių aliejų, kepimo miltelius, vanilės ekstraktą ir druską. Nereikia maišyti sausų ingredientų atskirai nuo šlapių ingredientų, kai dirbate su ingredientais be glitimo.
Gerai išmaišykite, kol bandelių tešla atrodys gana vientisa. (Keli bananų gabaliukai yra tinkami, bet įsitikinkite, kad nėra praleistų miltų kišenių.)
Sulenkite mažus šokolado drožles, tada kupinu šaukštu arba sausainių samteliu tešlą padalinkite į riebalais išteptą mini bandelių formą. Tešlos turėtų pakakti, kad kiekvienas bandelių puodelis būtų užpildytas beveik iki viršaus.
Iš šios partijos turėtumėte gauti 24 mini bandeles.
Jei norite, ant viršaus pabarstykite keletą papildomų šokolado drožlių, tada kepkite 350ºF temperatūroje 12–14 minučių. Blynaitės kraštai ten, kur jie liečiasi su keptuve, turėtų atrodyti švelniai auksiniai, o jūsų virtuvė turėtų kvepėti bananų duona.
Išbandykite bandelių centrą, šiek tiek paspausdami jų viršų. Baigę virti, jis turėtų atsigauti. Arba galite įsmeigti dantų krapštuką į bandelės centrą, kad įsitikintumėte, jog išėmus prie jo neprilipo šlapios tešlos.
Leiskite bandelėms atvėsti keptuvėje 30 minučių. Tada pasukite juos keptuvėje, kad padėtumėte juos išimti. (Arba apveskite peilį aplink kiekvienos bandelės kraštą, jei jos prilimpa.)
Likusias bandeles galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Arba laikykite juos šaldytuve iki 3 mėnesių. Prieš vėl patiekdami, leiskite jiems atitirpti šaldytuve per naktį.
Ieškote daugiau bandelių receptų? Išbandykite veganiškus moliūgų bandeles, špinatų bandeles arba šokoladinius cukinijų bandeles, kad gautumėte daugiau idėjų.
- ¾ puodelis trintas bananas (žr. pastabas)
- 3 didelis kiaušiniai
- ¼ puodelis klevų sirupo
- ¼ puodelis alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis vanilės ekstraktas
- 1 ½ puodeliai avižų miltų (jei reikia, sertifikuota be glitimo)
- 2 šaukšteliai kepimo milteliai
- ½ šaukštelis smulkios jūros druskos
- ½ puodelis mini šokolado traškučiai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF ir sutepkite mini bandelių formą nepridegančiu kepimo purškikliu. Dideliame dubenyje šakute sutrinkite bananą iki vientisos masės.
-
Įmuškite kiaušinius, klevų sirupą, alyvuogių aliejų, vanilės ekstraktą, avižinius miltus, kepimo miltelius ir druską. Gerai išmaišykite, kol tešla atrodys gana vientisa, be miltų gabalėlių.
-
Sulenkite mažus šokolado drožles, tada padalykite tešlą tarp 24 mini bandelių puodelių paruoštoje keptuvėje. Kepkite 350ºF temperatūroje 12–14 minučių arba tol, kol bandelių viršūnėlės taps tvirtos.
-
Leiskite bandelėms atvėsti keptuvėje bent 15 minučių, tada švelniai pasukite, kad išimtumėte iš keptuvės. (Arba apveskite peilį aplink kiekvienos bandelės kraštą, kad jos išsiskirtų.) Likusios bandelės gali būti laikomos sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų. Arba užšaldykite juos iki 3 mėnesių.
Bananų pastaba: Iš maždaug 2 mažų / vidutinių bananų turėtumėte gauti 3/4 puodelio trintų bananų. Jei galų gale turėsite šiek tiek daugiau ar mažiau, šis receptas vis tiek turėtų pasirodyti puikus.
Kiaušinių pastaba: Mini bandelės yra atlaidesnės nei viso dydžio bandelės. Jei jums reikia varianto be kiaušinių, greičiausiai kiaušinius galite pakeisti papildomu bananu. Šiuo atveju bandelės taip nepakils. (Universalios paskirties miltai taip pat suteiktų geresnių rezultatų ir šiuo atveju, nes glitimas veikia kaip rišiklis.)
Neturite mini bandelių keptuvės? Šią tešlą galite kepti 12 puodelių bandelių keptuvėje 25 minutes 350ºF temperatūroje.
Kalorijos: 95kcal | Angliavandeniai: 12g | Baltymai: 2g | Riebalai: 4g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 2g | Transriebalai: 0,01g | Cholesterolis: 24mg | Natris: 61mg | Kalis: 102mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 5g | Vitaminas A: 45TV | Vitaminas C: 1mg | Kalcis: 30mg | Geležis: 0.5mg
Jei išbandysite šiuos mini bananų šokoladinius bandeles, palikite komentarą ir įvertinkite žvaigždutėmis žemiau leisk man žinoti, kaip tau jie patinka.
The post Mini bananų šokoladinių bandelių receptas appeared first on PAPILDAI24.LT.
]]>