Aminorūgštys (BCAA)

Aminorūgštys

Vaistinėse, specializuotuose maisto papildų ir internetinėse parduotuvėse siūlomas platus įvairių augalinės ar gyvūninės kilmės, koncentruotų, izoliuotų ar hidrolizuotų baltyminių ir laisvos formos aminorūgščių maisto papildų pasirinkimas. Ypatingai didele paklausa pasižymi baltyminės kilmės ingredientai, kurie dažniausiai vartojami aktyvia fizine veikla užsiimančių profesionalių sportininkų ar sporto mėgėjų, dėl siekiamos naudos skeletinei raumenų sistemai. Teigiama, jog sportininkams skirti maisto papildai, sudėtyje turintys aminorūgščių, stiprina raumenų jėgą ir ištvermę, skatina raumeninės masės atsistatymą ir augimą po fizinio krūvio, sumažina kūno riebalų kiekį ir taip daro teigiamą įtaką sportininkų fizinio tobulėjimo rezultatams.

Žmogaus baltymų peptidinėse grandinėse randama 20 skirtingų l-aminorūgščių - organinių monomerų, kuriems būdinga molekulinė struktūra, susidedanti iš trijų pagrindinių funkcinių grupių: amino grupės, rūgštinės grupės ir šoninio radikalo. Šoninis radikalas yra unikali kiekvienos aminorūgšties funkcinė grupė, suteikianti joms skirtingas fizikochemines savybes ir lemianti atliekamas funkcijas organizme: struktūrinę, transportinę, apsauginę, katalitinę, motorinę, hormoninę it kt. Pagal tai, kaip organizmas aprūpinamas aminorūgštimis, jos suskirstytos į pakeičiamas (sintezuojamas organizme) ir nepakeičiamas (gaunamas su maistu) aminorūgštis.

Jos kone svarbiausia baltymų sudedamoji dalis. Jų yra apie 20. Dauguma amino rūgščių žmogaus organizme gali virsti kitomis rūgštimis arba būti sintetinamos. Tačiau 9 iš 20 amino rūgščių organizmas nesugeba sintetinti, jos gaunamos tik su maistu: leucinas, izoleucinas, lizinas, metioninas, fenilalaninas, treoninas, triptofanas, valinas, histidinas (reikalingas augančiam organizmui). Amino rugštys gali padėti auginti masę, padidinti jėgą ir palengvinti organizmo atsistatymą po intensyvios treniruotės. Glutaminas Jūs gaunate glutamino valgydami kiaušinius, vištiena, žuvį. Bet to nepakanka. Glutamino papildai yra gyvybiškai svarbūs sportininkams, bet ne treniruotės metu, o tada kai ramuo ilsisi. Jūs netapsite stipresnis jei jūsų raumuo negaus pakankamai poilsio. 5-10 gramų glutamino po treniruotės ir taip pat 5-10 gramų prieš miega. Tai turės didelį poveikį jūsų rezultatams. Tai vienas iš efektyviausių papildų intensyviai besitreniruojantiems.